“你们能保证,摘到的都是成熟的?”林夕颜追上去问道。
“看一眼便不会忘掉,大姐放心吧。”两小只信心十足。
“不可能,你们现在忘不了,等会看多了不同深浅程度的红色,肯定是要混的。”五田道。
“那就请五哥哥一会来检查嘛。”两小只只管往前走。
他们边低头扒拉着辣椒秸,边时不时地摘下一个放到篮子里。
过了一会,五田凑了过去。
“来,让我看看,可是摘的都是熟的?”
五田拿着小红棒,挨个比照两小只篮子里的辣椒。
一点没错的,全是跟小棒一样红,或是更红一些的。
“厉害,真厉害!”五田对夕颜摇摇头。
“弟弟,你可看清我刚才这一会,摘了多少辣椒了?”夕风突然捂住自己的篮子,问道。
“哥哥摘了三十八个,”夕雨毫不迟疑地答道,又问,“那哥哥可看清,我摘了几个?”
“弟弟摘了三十四个。”夕风也回答得毫不迟疑。
“对了。”两小只连数都没数,直接道。
完蛋哦,林夕颜抚额,这俩小东西没救了。
何时何地,任何情况下都不忘练习间谍技能,这还能拉得回来吗?
五小篮子辣椒摘回来,一下倒进大水盆里。
林夕颜戴上手套,“哗啷哗啷”洗起辣椒来。
五田、六田和两小只捋起袖子也来帮忙,夕颜笑了笑,没阻止。
自己体验过的,才叫经验。
就像洋葱辣眼睛,没试过的人是不知道的。
洗干净的辣椒,控净水,几个少年像模像样的拿菜刀切辣椒末。
“啊!好辣!”夕风先大叫起来。
小东西感觉有点辣眼睛,伸手抹了一下,顺手胡噜了一把鼻子、嘴巴和脸颊。
这一下,满脸都是火辣辣的了。
“哈哈哈……”另外三个大笑起来。
可惜笑不多久,几人突然咳嗽着流起眼泪来。
“都走,都走!”夕颜笑着往外赶人,“去水房,拿皂角洗劲搓去,哪里粘着辣椒就搓哪里。”
四个少年不走,坚持要切完。
夕颜不坚持,既然要体验,就让他们体验个全程。
她用巾帕包住口鼻,边切菌菇末、肉末,边笑着看他们。
看他们一边流眼泪、一边咳嗽,一边手忙脚乱地切辣椒。
“好了,快去好好洗洗吧。”
一直等切完了,夕颜才赶他们出去,“手不要随便摸裸露的皮肤,不然再怎么洗,那辣味一天都去不掉。”
夕颜点起火来,往锅里倒入菜籽油,开始煸炒辣椒末。
呛人的辣味很快飘出厨房,飘得满院子都是。
尹大田、茯苓和龙葵,在屋子里都咳嗽起来。
辣椒面这呛人的味道,堪比化学武器,真不是一般人能受得了的。
尹大田拿巾帕捂住口鼻,边咳嗽着到了厨房,一把抢过夕颜手里的锅铲。
“走走走,你出去!”
夕颜退出厨房,领着那四个少年在厨房门口看他挥锅铲。
“大姐,这东西太辣了!辣眼、辣嘴、辣喉咙,抹到哪儿辣到哪。”夕风道。
“这要是战场上抓个奸细,给他灌上碗辣椒面,管保他知道什么就往外吐什么。”五田道。
林夕颜“噗嗤”一声,乐了。
这位少年有前途,自己总结出刑讯逼供的妙法来了。
尹大田炒好了辣椒末,盛出来。
夕颜将锅内加油,倒入肉末煸炒,再加入菌菇丁,炒熟后盛出来。
再起锅热油,放入蒜末、姜末炒香,加入大酱继续快速翻炒。
随后加入辣酱丁、肉末、菌菇丁翻炒,再加白糖和盐调味。
晾凉后,盛到一个个小瓷罐里,密封后放到冰鉴里保存起来。
“咱家以前卖的、自家饭庄里用的,都是晒干的辣椒末。今天咱们做的,是辣椒酱。”
林夕颜道,“辣椒酱跟番茄酱一样,用来佐餐、烹饪调味都很好。”
当天的晚饭,是辣椒酱拌面。
热腾腾的面里,舀入一大勺菌菇肉末辣椒酱,搅拌搅拌,便可以吃了。
虽是简单,却吃得过瘾,越辣越爽,越辣越下饭。
一家人吃得浑身冒汗也不想停下,连龙葵、茯苓两个小姑娘,每人都吃了满满一大碗面。
五篮子辣椒制成辣椒酱,有一大盆,是夕颜准备留下,自家吃的。
地里剩下的那些辣椒,或青或红,夕颜让人全摘了。
或制成不同口味的辣酱,或晒干取出种子,然后剁成辣椒碎。
留出一些家里用,其他的送往自家的酒楼、饭庄或店铺里。
江川府宋老板那,也送去了足够一年的使用量。
去年只有系统给的那一小片辣椒,可卖的不多。
今年就不同了,尹家种了有十几亩地。
自家用不了那么多,就不保留做秘密武器,藏着掖着了。
索性弄好了,放到自家铺子里卖去,省得人惦记。
卖出去,丰富了百姓的餐桌,尹家也