的猪很难吃，是因为这里的人不会养猪，养猪必须把公猪给阉割了，公猪阉割了，体重会长得更胖，而且膻味基本就没了。在李家村，李安安的养猪场，不但能保证自己几万员工的伙食，甚至还可以对外出售。
到了这天南村，只能重新开始了，不过有了李家村的学习经验，这次还是和以前一样，先大量的购买猪苗，找人专门的饲养。主要是这古代的猪，需要至少半年才能达到出栏的需要。
李安安只能两手准备，一边自己饲养，一边从外面购买，等半年后，自己这边的猪可以了，就自产自销了。正所谓民以食为天，在任何时代，百姓们吃不到肉，就会觉得日子太苦。
所以必须让这里的人，尽快的从能吃饱，到能吃好。