百年老店了，自己做的蟹黄，是非常的极品，具体的制作流程，一直是家族的核心机密，杨军来这里，当然不是为了秘方。
他自己要是做，绝对比他们的味道还好，主要是，没材料啊。
一斤蟹黄，就需要十几斤的螃蟹，还要考虑品质，大小，季节等等因素，反正作出一斤极品的蟹黄，那可是很费劲的。
别说他没材料，就是有，他也懒得做，太费事了。
可是，真的好吃啊。
那么，问题来了，怎么解决呢。
他只有一个办法，那就是，囤货。
现在，已经不需要搞零元购了，他有钱，有人，有势力，自然不需要想那些乱七八糟的手段。
高老四昨天就给出了一个名单，全上海，味道最好的20家百年老店。
杨军打算提前安排，囤货也是需要时间的，尤其是蟹黄酱，一年只有那么两个月才能做。
最后，经过协商，杨军跟老板定下了500斤的蟹黄酱，提前下了百分之五十的定金，这些钱，已经足够他们购买材料了，时间，3个月后提货。再晚就不行了，到时候，店铺都不一定是谁的呢。
其他的店铺和小吃，也一一查看，有杨军喜欢的味道，就多囤点，不喜欢，就少来点，万一金灵儿姐妹喜欢呢，是吧。