他一边从牛车上跳下来一边喊:“姐姐!你又做什么好吃的了!好香呀!”
江书月看到他们回来,连忙招呼吃饭:“肉马上熟了,有羊肉有五花肉,还有素菜,你们先去洗手,洗好了手就可以吃了。”
她又分了辣的和不辣的,江书文太小不能吃太多辣,所以只给了他两根辣的肉串。
大家看着烤的滋滋冒油的一个个肉串,忍不住赶紧尝一口。
一口下去,香味在口腔内爆开,加上肉质外焦里嫩的口感,吃的一家人都是连连赞叹。
许磊一边吃一边说:“月丫头这手艺开个酒楼绝对每天都能爆满,这简直是人间美味。”
他们以前也经常自己烤肉吃,毕竟在外奔波,多数都是打了野味充饥,要是有江书月这手艺,那他们以前过的可以变成神仙日子了。
连很少说话的贺云逸都夸了几句,在江家的日子,都让他不想走了。
吃着吃着许磊说了一句:“可惜没有酒,不然就更完美了!”
贺云逸看了他一眼,许磊连忙闭嘴。
江书月眼睛亮了亮:“你们等会。”
她跑回房间,马上进入空间,把冰箱里的啤酒拿了出来,怕他们看到以后起疑,又去把之前准备的小坛子拿来,把啤酒倒了进去。
只见她抱个坛子从屋子里出来,其实最疑惑的是江书琴,她好几次想问,为啥妹妹拿出来的东西她在屋子里都没见过?
又去厨房拿了几个碗,摆在众人面前,给每人倒了一碗。
“这是我自己研究的一种酒,你们快尝尝。”
家里人虽然疑惑她什么时候酿酒了,但是到底没问,因为每次问她就会说老神仙梦里教的,所以后来他们也就不问了,可能这就是属于江书月的机遇吧。
众人端起来尝了一口,口感细腻味道很特别,和他们以前喝的完全不同,没有辛辣的刺激,但是喝了让人想打嗝,嘴里还有一种淡淡的酒香。
许磊惊讶的说:“这酒我从未喝过,很特别!”
贺云逸眼眸深沉的看了江书月一眼,这个小姑娘很神秘。
一顿饭大家吃的很是尽兴,江书文和许磊一个劲的说明天还想吃,江书月笑着道:“明天早上给你们做别的好吃的。”
两人更开心了。
吃过饭一家人坐在一起聊天,江书月跟江怀仁商量道:“爹,买牛车花了十二两,加上今天赚的,家里还有不少钱,明日我还要去给客人送糖,你去找里正爷爷问问,有没有那户人家卖田地,买一些回来。”
江怀仁点头:“我正想说呢,咱们庄户人家,没有地就跟没有根一样,明天我就去问问。”
江书月转头又对崔氏说:“娘,我想着这几天红糖卖完了咱们一家人去看看外祖父和外祖母他们,你觉得呢。”
崔氏高兴的说:“好呀,那就这几天准备准备我们去看看他们,好久没回去了……”
说到这里,她有些伤感,自己嫁到江家以后就很少回去,她也很想他们。
江书琴和江书月一边一个抱着她的胳膊:“娘,别难过,咱们以后想去就去,没人再管了,您这两天想想需要买些什么,我们去镇子上就一起买回来。”
崔氏欣慰的点点头。
贺云逸和许磊在屋子里听着一家人聊天都有些想家了。
次日,江书月难得的起了个大早,她轻手轻脚的掩上房门,怕吵醒屋子里的江书琴。
结果一转身就看到了院子里的贺云逸还有许磊,两人在练武,看到她出来,两人都停了下来。
许磊问道:“月丫头,怎么起这么早?”
江书月笑了笑:“我给你们做好吃的,你们继续。”
她转身进了厨房,突然她发现,她不会生火呀!
尴尬的挠了挠头,又走了出来,对这两人问道:“你们谁会生火?”
贺云逸走了过来,直接进去给她生火去了,许磊也不练了,跑去劈柴。
江书月熟练的把昨天清理好的羊杂切好,然后先焯水备用,接着热锅烧油,等油温上来,把羊杂倒进去翻炒,水分蒸发以后倒入烧好的开水,大火熬煮,撇去上面的浮末,熬个五分钟左右继续捞出来沥水,但是锅里的水要留一部分备用。
然后再次倒入油,还是油温上来以后倒入羊杂翻炒,等水分没有了羊杂的香味出来了,膻味也少了,然后加入开水,再把第一次熬煮的水倒进去,接下来加入盐,胡椒,熬制五分钟左右加入葱花。
奶白的汤底,鲜嫩的羊杂,满院子都是香味。
再把昨天在镇子上买的烧饼拿出来,放在盘子里,一会大家泡在里面吃就可以了。
等一家人都起来的时候,羊杂汤也做好了,给每个人盛了一碗,教他们怎么吃,喜欢吃辣可以放她准备的辣椒面。
把饼子掰开一小块一小块的泡进去,饼子上