小龍虾被炭火烤的外壳鲜红，甚至一些的外壳上还出现了焦色，外壳散发出了一股淡淡的的焦香味道。
“呼呼！”
赵音儿深呼吸了口香气：“族长，小龍虾都熟了吗？”
张小川拿起一根木棍，轻轻的挑起一只小龍虾，把从炭火上挑了下来，放在大叶子上面。
小龍虾被烤鲜红的外壳，热气把大叶子烧焉了。
张小川点头道：“都好了。”
说着，张小川拿着木棍，飞快的把小龍虾从炭火上挑出来。
一只只颜色鲜红靓丽的小龍虾，被挑在了大叶子上面，很快几片大叶子上已经布满了小龍虾。
“好了，现在可以吃了。”把最后一只小龍虾挑到了大叶子上面，张小川又把制作的调料放到了赵音儿和孙乔三人的面前。
“咕噜！”
看着面前红彤彤外壳的小龍虾，散发着一股淡淡的炭火烤的焦香味，赵音儿和刘伊儿孙乔喉咙蠕动，忍不住的吞咽口水。
“那我不客气了。”
孙乔迫不及待的伸/出一只手，抓向一只小龍虾。
张小川警示道：“小心烫。”
“没事，我是铜皮铁骨，不怕烫。”孙乔另外一只手拍着xiong脯保证道。
张小川闭上眼睛，已经预测到了孙乔即将要面临的事情了。
“啊！”
孙乔惨叫一声。
呼哧！呼哧！
“好烫，烫死我了，这小龍虾怎么比刚刚出锅的麻辣小龍虾要烫的多。”孙乔嘴里对着自己的手，不断的吹着凉气，那只手上被小龍虾的外壳被烫着了，他不断吹着气降温。
张小川张睁开双眼，拿起一片大叶子，重叠了几下，然后按住小龍虾，说道：“炭火烤的小龍虾身上有炭火气，那温度比用炒和清蒸等各种方式的小龍虾要高的多，你手还没有变成猪手，你应该庆幸。”
“咔嚓！”
张小川把大叶子轻轻的按在小龍虾的身体上，把小龍虾的虾壳按脆响了几下，然后到了小龍虾的头部。
轻轻的一扭，张小川放下叶子。
两只手分别的轻轻按住小龍虾的两边，然后轻轻的一拉，小龍虾雪白的肉从虾壳里面缓缓的脱离了出来。
小龍虾的肉质雪白，肥厚无比。
“哇！族长你怎么不怕烫啊！”赵音儿一脸崇拜道。
刘伊儿眨了眨眼睛，干咽了口口水：“族长，教教我们。”
看着面前热烫的小龍虾，要等凉一些才能吃，赵音儿和刘伊儿两人看着已经直流口水了，等不及了。
张小川耸了耸肩道：“你们先拿一片大叶子，重叠几层，然后按在小龍虾的硬壳上，轻轻的按了按，把虾壳与虾肉之间的联系掐断，然后按下头部，就能轻易的把小龍虾的肉取出来了。”
“好，我试试。”
“哇！真的可以耶。”
听到张小川方法，赵音儿和刘伊儿飞快的取出了小龍虾肉。
孙乔一看，立即的模仿。
赵音儿拿着雪白的小龍虾肉，放在调料里面，沾了一些调料，雪白的小龍虾肉上出现了辣椒沫。
“我尝尝味道怎么样。”
赵音儿把小龍虾肉放入嘴里。
“噗嗤！”
牙齿一咬，小龍虾肉忽然迸出了一道水线。
“啊！”
赵音儿吓了一条，旋即被嘴里小龍虾肉的口感全部都给吸引了回来，一口下去，那小龍虾肉惊人的弹/性蹦起，再细细的一咬，小龍虾肉那鲜嫩的肉质在嘴里一下的炸开，入口即化，肉香裹满了整个口里。
紧接着，一股辣味从嘴里炸开。
那是辣椒的超级辣味，在辣的人舌/头发麻的时候，忽然一道酸甜的清香在口里与那辣味中和。
而这时候，小龍虾肉的肉汁全部都分散开来，这小龍虾因为完成是野生的，又在水质较好的活水中生长，本身的肉质带着一丝丝的甜味，与辣味和酸甜可口的青枣香味融合在了一起，多重味道一下子冲击。
多重口感重叠，味道丰富，层次感极强。
“好吃，真的太好吃了。”
赵音儿瞪大眼睛道。
“小龍虾虾肉弹/性惊人，肉质滑嫩，一口下去全部都是浓浓的肉汁，接着，与那蘸料的调料的酸甜香辣味道融合，形成了一股极致多层次口感的美味，到了最后，小龍虾那股用着炭火烤制的那股碳香味，爆发出来，更加的浓香。”
“好吃，真的太好吃了。”
赵音儿一大口把虾肉完整放入嘴里。
“咕噜！”
听到赵音儿的话，刘伊儿忍不住的吞了吞口水。
她迫不及待的拿着小龍虾肉，放在蘸料上面轻轻的一蘸，蘸料包裹住了小龍虾肉的