两人惊呆了
他们一直认为，张小川要做的料理，把那臭豆皮和羊小排放在一起，顶多就是两种做好之后，放在一起，混搭着。
然而，他们万万没有想到，张小川居然还有这么的一手，居然要用臭豆皮塞入了那羊小排当中。
这就是一道羊小排酿臭豆皮啊！！
太神了吧！！
张小川拍了拍小刘的肩膀道：“快点行动起来，把羊小排处理一下，然后要开始了。”
“好！！！”小刘无奈的点头。
这道菜的创新！！
小刘发誓，自己绝对没有看过，有人居然用羊小排酿那个的臭豆腐的皮啊！！！！
第一次看到。
小刘都懵逼了。
他以前见过的，最多也就是豆皮酿三宝之类的，还有苦瓜酿肉，豆腐酿肉啊这些比较常见的东西。
而那所谓的羊小排酿臭豆皮，他真的是第一次看到。
“创新菜！！！”
王小倩嘴角微微的抽了抽。
她可以想象到，那些的美食评委，吃到了这道料理之后，不知道是用什么奇怪的眼神去看的。、
但是，王小倩可以保证，那些的美食评委，即使是知道了张小川拿的食材，第二道拿那些的主要食材来制作第二道的料理。
他们也无法想象的出来，张小川居然做了一个羊小排酿臭豆皮。
可以想到，那些人吃到了之后，眼睛是如何的震惊瞪大，那些zuiba张开，根本合不拢的啊！！
太令人吃惊了。
张小川从旁边，拿起了一把的小刀，这是一把西餐用的刀具，刀很小，刀具也薄，但是，很长。
这是日本和欧美等国家现在最喜欢用的。
无奈！！
切肉方便，而且不重，更为重要的是，刀工不行啊！！
这要是放在中餐里面，切菜什么的，雕刻什么的，大厨都是用着一把大菜刀来切菜。
甚至，一些上年纪的厨师，更是喜欢用的是那种刀面特别的宽厚的菜刀，来切菜切肉的。
这才是硬刀工。
不过，张小川也想用那大的大菜刀，用着方便，有重量，有手感。
但是，那羊小排很小，那么大的菜刀，根本就刺不入那些的羊小排的啊！！所以根本用不了。
张小川只能，拿了一个西餐刀。
拿起西餐刀，张小川反手只见，甩了一个漂亮的刀花，刀影飞快的在手中转动着。
感觉，就像是在转着那些的笔那样的简单。
“卧槽！！”
看到张小川甩着那刀花，王小倩忍不住的吐槽出声，一脸震惊的看着张小川手里的小刀。
小刘瞪大眼珠子。
这样的转法！！
他自己的话，恐怕会把自己的大拇指给削掉的吧！！
张爷真不愧是最为恐怖的厨师啊！！
刀法！！
厨艺！！
各种的火候的把握，简直是太惊人了，神了，小刘觉得，这辈子他的厨艺实力，能有张小川的百分之一就不错了。
根本不是一个级别的人啊！！！
小刘也快速的拿起了一把小刀，开始处理那些的羊小排，那羊小排被切断，有六十多条。
数量很多、
张小川拿起一条的羊小排，另外那只拿着小刀的手，早已经快速的朝着前面刺了过去。
速度奇快。
几乎是瞬间的事情。
张小川的刀很快，在那羊排在手中稳定的时候，张小川的刀，已经刺入到了那羊小排当中。
锋利的刀口，轻轻的一切。
所有阻拦着那小刀那羊小排里面的肉与骨头相互连接的筋，都瞬间的被一一的给切掉了。
不到一秒钟的时间，张小川就把刀抽了出来。
紧接着，他翻开了那羊小排，在翻开的同时，张小川的手里那把小刀，再次的往着前面而刺去。
几乎是瞬间，那小刀瞬间的刺破了羊小排。
依旧是如此的精准。
“哒！！”
张小川把那块的羊小排，扔到了另外一个干净的盆当中，然后又拿起了另外一个的羊小排。
“什么做完了！！”
刚刚拿起一块羊小排的小刘目瞪口呆，手里的那块羊小排，从手中滑落，掉回了瓷盆当中。
“张爷这速度！！”
小刘懵逼了。
这是什么手速啊！！
单身一百年的麒麟臂都没有那么的快啊！！张爷从拿那羊小排到做好，好像用不到一秒半的时间的吧！！
这速度
小刘觉得要跪下来了，彻底的膜拜了