“不会啊!”果果说着,把手里的鸡放了,又对着另一只鸡捉去,一下又捉了个正着,“陈叔叔,你看,就是好简单呀!”
“啊啊啊,怎么会这样?”陈凯一脸迷茫,用双手抱着自己的脑袋,贡献了生活的“可云”魔性表情包。
杨乐见状一脸黑线,懊悔道:“这老公,我能退么?”
网友们看了都笑岔气了,纷纷猜测起陈凯的内心活动。
“陈凯:我是谁?我在哪?为什么连只鸡都跟我过不去?”
“陈凯:啊啊啊,果果抓鸡要不要这么溜?我不要面子的吗?”
“陈凯:桃源村好凶险啊,长久待下去,我的尊严会不会低到尘埃里?”
……
林凡和果果狡黠地对视一眼,其实,果果之所以能轻松抓到鸡,是因为这些鸡是她养大的,对她没有任何防备。
如果换做林凡,即便林凡长期服用灵泉水,身手不错,捉起鸡来也不可能像果果那么轻松。
蒸碗好吃,做起来却并不复杂,先是把鸡鱼切块,腌制后裹上面糊,炸至金黄,然后就可以放进蒸笼里蒸了。
桃源村蒸碗有自己的讲究,蒸制时通常用黑釉瓷小碗盛,碗像手掌那么大,釉黑光滑有色泽。
一般蒸制一个小时以上,再淋上调制好的特色汤汁就可以了。
出炉的蒸碗很滑、很烂,鸡骨和鱼翅都蒸烂了,可以直
接吃下去,鸡块和鱼块表面裹的面糊吸饱汤汁,绵软顺滑,酸香可口,那滋味就一个字——妙啊!
而蒸肉虽然选的是五花,却肥而不腻,入口即化,瘦肉呢,则劲而不柴,鲜嫩多汁。
蒸藕合更为简单,莲藕切成厚薄相等的藕片,拿起一片莲藕,放入适量的馅,然后用另外一片藕,夹着轻轻按压一下。
当然这里的馅可以自由发挥,可以往瘦肉馅里放进各种喜欢的时蔬。
等把藕夹做好,放进锅里蒸二十分钟就可以了,等开了锅,把调好的芡汁淋在蒸好的藕合上,就可以开吃了。
林凡借来的蒸笼很大,架在大锅上,从锅沿一直往上有十几屉,再多几屉的话,估计都到厨房的房顶了。
孙月娥一边做着,一边讲着,赵晓卉全程都在仔细地拍摄,生怕漏过了某个关键的细节。
网友们看了直流口水。
“古朴的大锅,快到屋顶的蒸笼,果果奶奶质朴的讲述,完全是舌头上的华夏既视感啊!”
“啊啊啊!蒸碗也是我的最爱啊,一般做法的鱼还要挑鱼刺,蒸鱼完全没有这个烦恼啊!”
“我拿小本本记好了,明天也做蒸碗试试,感觉果果奶奶好适合当美食主播,教我们做菜!”
“以前看到的都是摆上桌的美食,今天第一次看果果奶奶做饭,朴实无华,好想亲自尝尝味道啊!”
“诶,我这无处安放的关注点,鸡骨和鱼翅都能直接吃,我在担心小黑和警犬今晚吃什么?”
……