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第996章 后厨(1 / 2)

“其他的人你都不熟悉了对不对?”就在这个时候腾飞再次问了一句那个大厨。

“对,其他的那些帮厨都是从别的地方调过来的,所以说我也不太清楚,如果说有问题的话,我就怀疑他们三个应该……”

就在此时,那个大厨说着就看向了腾飞,不过后面的话他没有敢继续说出来,因为他也怕自己的话容易得罪人。

“你的意思是怀疑那三个人是不是有问题?”腾飞再次问了一句。

“应该是当然了,我这也不过是我自己的猜测,这个东西咱也不敢随便乱说,毕竟是没有证据,再说了,我自己现在都脱不开嫌疑,所以说我也没有资格说别人。”那个大厨赶紧的回道。

“你现在能确定你对你的那两个兄弟百分百的信任吗?”腾飞再次问了一句。

“当然了,那两个兄弟已经跟了我好多年了!”此时那个大厨是想都没想,直接就回了一句。

“好,我今天对你的问话就暂且到这里,不过,你先不能走,我要跟着你一块儿去后厨一趟。”此时腾飞说着,再一次看向了大厨。

“行,这个当然是要听少爷的了,有什么事情您尽管吩咐就是了。”那

个大厨赶紧躬身说道。

随后腾飞就跟这个大厨一块走着去了后厨做饭的地方。

当腾飞进去的时候,那五个帮厨都在那里站着,此时,陆忠文也在那边守着,因为其他人都让他们回去了。

现在这个店铺当中,就只有他们几个人。

而此时的店铺大门早已经是从里面反锁上了,虽然说外面也有熙熙攘攘的行人经过想要打探里面的消息。

不过却是什么都看不见,主要是现在新闻上播出出去,这个地方瞬间就成了大新闻。

所以说有人过来围观是很正常的。

而且都十分的好奇,毕竟是养生菜出了问题,要知道这百年的养生菜,可是从来都没有出现过任何的事情,这是破天荒的头一次。

所以说这个轰动程度是无与伦比的。

而此时腾飞进到后厨当中却是没有多说话。

进去之后依旧是直直的看着那五个帮厨。

沉默了大概几分钟之后,腾飞这才缓慢地开了口。

“大厨,你们这做菜的规矩我不懂,接下来你就告诉我整个做菜的流程,包括他们的分工,每个人都是干什么的,我都需要知道。”腾飞说着就看向了做菜的菜品。

而此时那个大厨

就把整个做菜的顺序都告诉了腾飞,谁做什么?谁的职责是什么。

经过一番详细的了解之后,腾飞先走到了菜品的跟前,现在满桌的摆放的菜品可是不少。

实话实说供这些菜品的成本,就接近于几百万。

而且这些菜品今天如果说消耗不掉,那就全部浪费了,也就是说今天一天的时间就损失成本几百万。

这个是毫不夸张的说法,因为养生菜讲究的都是高端,讲究的都是品质。

而来这里吃饭的食客,那绝对都是会享受的人,这个菜品的火候怎么样。

口味怎么样?他们是百分百的能够品尝的出来,所以说每一个养生菜的食客都是非常难伺候的。

火候不到都不行,所以说这个东西隔夜了更是没法用,所以说今天的这些菜品全都浪费了。

而此时腾飞靠近了过去,伸手就拿起了一个锅铲,随后咂巴咂巴嘴,然后伸进了这些养生菜当中,弄起来的一些品尝下。

“嗯,口味还不错!不过是可惜了!这么多的菜品就这么被浪费了,我当然是没有那么挑剔了,我也吃不出好吃不好吃来。”腾飞一边说着一边品尝。

反正这些菜品都报废了,那他

就挨个的去品尝了一下。

“大厨,你说你每天做那么多的菜,这盐的适量,以及菜品的火候你都是怎么控制的?”此时腾飞一边吃着一边问道。

“其实这个很简单,这一开始的时候呢,都是我们一点一点摸索经验摸索出来的,这个东西反复了不下几千万次,这才得出了现在最适合的结论。”

“所以说这个东西就叫做秘方,这是别人这辈子永远都学不去的东西,不过现在我们把这种结论定性成为了一种公式,所以说呢,现在只需要把公式套用进去,按照比例搭配。”

“那么这种美味的菜肴就会被复制出来,这也是我说为什么不会失手的原因,因为这些东西都是按照公式配菜的,所以说出不了问题。”

“当然了,这次不知道怎么了,偏偏就是这个节骨眼上出了问题。”那个大厨无奈的摇了摇头。

“那么这些事情都是你来完成吗?”腾飞继续问道。

“当然不是了,这个比例是在公司内部配成的,也就是养生菜的秘方,这个只有陆总知道,而我做的是负责火候,而这些帮厨就是负责下料。”此

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