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第616章 617:过瘾(1 / 2)

牛屎菇嫩的时侯颜色是偏白色的,像个白色的圆球,这时候的牛屎菇还是实芯的,而且味道非常的鲜美,煮汤吃嫩如豆腐,炒着吃味道清脆鲜美。

等完全成熟时,看着就像一个个充满气体的皮球,非常的饱满。老的牛屎菇颜色就会变成灰褐色。

这时候它略有韧性的菌皮包裹着很多胞子粉,顶部出现小孔,用手指轻轻弹一下,就会有粉尘飞出。

牛屎菇的长得很快,最大的直径有30厘米左右,每年7到9月,在子实体刚成熟时采收,拔起后去净泥沙,晒干,除去硬皮,切成方块或研成粉用。

婆媳俩把那些牛屎菇捡起来后,继续往前走,惊喜总是在无意间发生,一朵朵羊肚菌在低矮的杜鹃花树下亭亭玉立。

杨春燕顿时有了种踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫的感觉,她扭头冲周母说道:“妈,我找到羊肚菌窝子了。”

周母看后也高兴起来,“巴适!这么多好菌子,捡着才过瘾哟!”

杨春燕拔起一朵,“怀安他们昨晚打的灰鹳和斑鸠那些,还抹了淡盐放酒窖里,今晚这顿吃着才巴适!”

周母笑着点头,“山里人就这点好了,菌子吃完又可以上山捡核桃、野板栗,野果子了。”

杨春燕想到再等等山里的小板栗就熟了,直接水煮了吃都又甜又糯,“去年都没进山捡板栗,今年去看看咋样?”

周母笑着点头,“你三婶家后面进山,大概走个两三个小时的样子,下去有个山窝窝,里有十几颗板栗树,以前我跟她年年都去那捡,那儿的板栗味道才好。”

“好,到时候你记得喊我。”其实她晓得那个位置,上辈子周母就带着她们妯娌几个去过,捡回家挑出好的背到县城卖钱,不怎么好的就留着自己吃。

杨春燕想想以前的日子,有时觉得如同黄粱一梦。

她拔起一朵牛屎菇,刚想装篮子里,忽然发现周母身后的树枝上有一条绿油油的,有大拇指那么粗的竹叶青,缓缓的往树干上溜。

杨春燕吓得冷汗都出来了,忙小声说道:“妈,千万别动,你头上有一条竹叶青。”

“啊!”周母低叫了一声,拔菌子的手都不敢动了,“你看清楚了没?是不是竹叶青?”

杨春燕听后仔细一看,这竹叶青蛇身体外侧没白边,通体都是深绿色,尾巴细长细长的,也不是红的,抹了一把汗,庆幸的说:“是翠青蛇,不是竹叶青!”

周母扭头看到一条绿油油的尾巴,“我就说,真要是竹叶青的话,恐怕早就咬人了。”

“天热了,大坑里凉快,蛇虫肯定很多。”杨春燕把快速把剩下的几朵拔完,“去前面看看,我上次在那捡到过青杠菌。”

“去看看也好,这么多人,就这么点菌子可不够吃!”周母提着篮子跟着她往前走,“燕儿,前面那么多山药和葛藤,你都没发现啊?”

“上次我来就看到了,想着等天凉了,再让怀安下来挖。”杨春燕说着上前把几朵刷把菌拔了起来。

往前走了十几步,就看到上次捡了青杠菌的树下,又长了几簇青杠菌。

周母捡了些奶浆菌、老人头提着过来,“你上次说的三七长在哪儿啊?”

杨春燕指着身后,“还在上面一点,那应该还有羊肚菌。”

“去那看看,我还没见过三七长啥样呢!”周母笑着把青杠菌捡了,跟在她后面往上走。

还没走到长三七的地方,就看到几朵羊肚菌,有的已经烂了。

周母忙上前蹲下把好的拔了起来,“这么好的东西,不来捡回去太可惜了,明天开始,每天都来这逛一圈。”

“这段时间事情都凑到一起了,不然我每天都来一次。”杨春燕也觉得可惜,可家里就那么多人,每个人都有忙不完的事,等他们空闲下来,捡菌子的季节也过去了。

捡完羊肚菌,又捡了些皮条菌,她带着周母到了长着三七的地方,翠绿色的三七籽已经长出来了,“这些就是三七,再等两个月这些籽就会变成大红色,有满山香的籽那么红。”

“那还挺好看。”周母看了看林子周围,“我跟你说,村里有些人只要晓得哪里有值钱的东西,比绿头苍蝇的动作还快,只要让人晓得这坑底有这么些好东西,那些人就会连夜来给你偷得连根都不剩。”

杨春燕:“我晓得,就跟你们说过,包括那些石斛的事都没提过。”

“这就好!”周母把那些三七都看了一遍,“该回去做饭了,再等个把钟头,你大哥他们也该回来了。”

“怀安应该已经到家了,我们从这儿一路捡着回去,篮子也该装满了。”

“一天天那么累,还摸黑去打鸟,还碰到李春桃和姘头在林子里,晦气死了,下午我得去先生那求道符纸烧烧驱除一下晦气。”

“一丁的电筒晃了对岸一下,隔了一条河,又在林子里,连人都没看清楚,不会有啥妨碍吧?”

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