，起先是焦脆的鳗鱼表皮，而后是软而不松散的鱼肉。
紧接着是迎来糯弹的米饭，青葱和海苔的加入犹如加了一股新鲜的清新味道……
整道料理，滋味复杂而多元，但又是：
如此和谐！
……
反观，美作昴的料理。
在对鳗鱼的处理上，要显得更加完美。
可是这样做，直接导致鳗鱼味道盖过了米饭，致使总帅等人都吃掉了鳗鱼，却差点忘记了米饭。
食物，往往就是这般奇妙，多发现一样味道，便会对这个世界的期待和好奇多了一分。
最后，三位评审官停止品尝，进入裁决的阶段。
当总帅起身，在众人瞩目下，宣布着比赛第三回合的胜利者是幸平创真。
整个会场。
无疑是再度沸腾、再度轰动！
“怎么可能？”
得知自己落败了，难以接受的美作昴，顿时目露凶光。
他的状貌有些可怕，那张丑陋的面孔瞬间变得狰狞，仿佛是充斥着不甘心和不理解。
“鳗鱼。”
“最后的口感如何？”
“很大程度上，是取决于主厨的技艺。”
“你的复刻能力很强，特别在蒲烧鳗鱼的过程中，对火候的掌握更是完美无瑕。”
“虽说把握每一次翻面的时间间隔，还有翻面几次等等？”
“这些问题，并没有固定的答案！”
“但根据鳗鱼的大小肥瘦，会反复翻烤20-30次，而像你所用的这条海鳗鱼，恐怕得多翻两次。”
“因此，你所烤出来的鳗鱼，表皮微微焦酥，皮脂肥而不腻，鱼肉柔软弹嫩！”
“按理来讲，在鳗鱼这一块的处理，伱要比创真更认真和细腻。”
“所以，胜利者得应该是你。”
“可是……”
“最好的便当料理。”
“应该是鳗鱼和酱汁包裹着一粒粒米饭，有着完美的甜咸鲜配比。”
“而不是靠鳗鱼去喧宾夺主，它在自己的岗位上，只能恰到好处扮演自己着完美角色，绝不能去掩盖米饭的甜美啊！”
蕾欧诺拉，解释得非常清楚，直接让美作昴无话可说。
……
不得不说。
美作昴，尽管颜值是有点惨不忍睹，长得有点对不起观众。
但他的厨艺，尤其是他那种见微知著的模仿能力，绝对堪称bug的存在。
这个角色在原著的出场次数，并不多。
可实际上却不能轻视！
这一点，从他创下了99场比赛不败的记录来看便能得知。
而且美作昴的模仿，并不是一味去模仿，相反他真的是在模仿中加以改进，然后去超越原来的菜品。
就像这场比赛，他在模仿了创真的便当料理之后，竟还能在鳗鱼的处理上做了点改变，这是一个很伟大的尝试！
因此，尽管已经输了，他却给总帅和蕾欧诺拉等人留下了深刻印象。
……
都说：
知识，咳咳，芝士是力量！
甜品，总能带给我们无限的力量。
没有人能够想象，如果这个世界少了甜品，那得会是多么无趣。
所以继汉堡、拉面、便当之后，八强赛第四回合的料理题目，就是……
甜品！
在天朝的厨房里，经常会见到一种树皮状的香料，桂皮。
炖肉烧菜，总是少不了用它来去腥增香。
尤其是在传统中药的铺子里，桂皮又会成为很多中医师傅手里的良药。
可是，当你路过西式面包房的橱窗前，一种漩涡状的小面包肉桂卷，却能在众多欧包中脱颖而出，以一种极其霸道浓郁的香气抢占你的嗅觉高地。
很难想象吧？
明明是同种食材，同种香料。
却能在彼此相隔甚远的东西方，以不同方式呈现出来。
但是相似的称谓和香气，又暗示着它们好像又有着千丝万缕的联系？
作为一种热带香料，肉桂主要产自于天朝、斯里兰卡、印度和越南，不同的地方也赋予了肉桂不同的气质。
在《食物与厨艺：蔬果香料谷物》一书中，将肉桂主要分为两类：
一类是锡兰或斯里兰卡肉桂，采自斯里兰卡肉桂木，颜色浅褐，质地一般很酥脆，卷成带有清淡、细致风味的单层肉桂棒，气味香甜。
另一类，则是东南亚或天朝肉桂。
这种肉桂，往往又厚又硬，卷成两层，颜色较深风味也强得多，带苦味。
有时还会带来刺鼻、烧灼的感受。
……
此时