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第328章 变幻莫测(3 / 3)

融合了传统工艺与独特风味的面食佳肴。

热气腾腾的面条,在碗中翻腾,伴随着高汤的加入,立刻就散发出浓郁的香气,令人垂涎欲滴。

面条。

尽管选用的是超市买来的荞麦面。

但是在锅中,早已被张凡煮得恰到好处,既不会过于软烂,又保持了足够的韧性。

因此,入口滑嫩而有嚼劲。

牛肉高汤是这道面的灵魂,它是由新鲜牛肉、牛骨和各种香料慢火熬制而成,经过数小时的炖煮,牛肉鲜美与牛骨醇厚完美融合,形成了醇厚浓郁、口感层次丰富的汤底。

每一口,都仿佛能品尝到时间的沉淀,与张凡的心血!

牛肉部分嘛。

选用的,肯定也不是很好的牛肉,而是一般般的边角料牛腿肉。

肥瘦相间,肉质鲜嫩多汁,经过炖煮,牛腿肉吸收了高汤的精华,变得酥烂入味。

轻轻一咬,便能感受到肉质的细腻与鲜美。

当然了。

牛肉与面条的搭配。

更是天作之合,让戴维斯欲罢不能。

此外,面上还撒上了葱花和香菜作为点缀,翠绿的葱花和香菜为这碗面增添了一抹清新的色彩,同时也为口感增添了一丝爽脆的口感。

整碗牛肉高汤面,当真是色香味俱佳。

面条滑嫩有嚼劲,高汤醇厚鲜美,牛肉酥烂入味,葱花和香菜点缀其中,简直是满满的幸福啊!

……

再之后,就是一碗菌汤面。

这碗面的出现,仿佛带着山林间的清新与宁静。

首先映入眼帘的是那金黄色汤底,犹如初升的朝阳,温暖而明亮。

汤面上。

浮着几片轻盈的菌片。

它们宛如秋天的落叶,轻轻摇曳,又似湖面的荷叶,悠然自得。

这些菌片,有的呈深褐色,有的则带着淡淡的土黄色,它们在汤中舒展开来,散发出淡淡的菌香。

面条则是细长而筋道,宛如少女的秀发,柔软而富有弹性。

它们浸在金黄色的汤中,微微颤动着,仿佛在诉说着自己的故事,而面条上挂着几滴晶莹的汤汁,如同珍珠般点缀其上,令人忍不住想要一探究竟!

之后,戴维斯轻轻挑起一根面条,它便如丝般滑入口中,带着淡淡的麦香和菌汤的醇厚。

那菌片在口中化开,释放出浓郁的香气,形成了一种独特的美味。

这种美味。

既不过于浓烈,也不过于清淡。

而在品尝这碗菌汤面的过程中,戴维斯仿佛能够感受到大自然的馈赠和厨师的匠心独运。

那金黄色汤底,是张凡精心熬制的成果;而那菌片的选择与搭配,则是对食材的尊重与珍视。

显然。

在这碗菌汤面。

很多戴维斯都难以捉摸的东西,是得到了完美的呈现!

……

最后。

就是一碗怪味海鲜汤面。

那浓郁的汤色,仿佛深海中的宝藏被精心熬制而出。

汤面上漂浮着几片嫩白的鱿鱼,它们像优雅的舞者,在微黄的汤面上轻轻摇曳。

鱿鱼被切成细长的条状,每一根都吸满了汤汁的精华。

咬上一口,那鲜美的汁液瞬间在口腔中爆发,带有一丝淡淡的海洋气息。

与此同时,那特有的怪味也在舌尖上轻轻散开,它既不完全是甜,也不完全是咸,而是各种味道在舌尖上交织、碰撞,形成了一种难以言喻的美妙滋味。

面条则是选用了上等的麦粉,经过精心制作,呈现出细腻而筋道的口感。

每一根面条,都裹满了汤汁。

仿佛穿上了一层金黄色的外衣,味道更加复杂。

除了鱿鱼之外。

汤面中,还加入了各种海鲜配料。

鲜嫩的虾仁、滑嫩的鱼片和饱满的贝类,它们各自散发着独特的海鲜香气,与汤汁的鲜美完美融合。

都直接就让戴维斯,迅速进入到了一场海鲜的盛宴!

妙!

真是妙不可言啊!

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