的,因为水分过多的籽只会产出品质较低、容量较少的油。
茶籽出油的比率有一定的规律,若油品少于预期值,就可能引发争议。
完成秤重后,只需静待茶叶变成粉末的过程。
高晓明则在这个空闲时间在作坊里参观,虽然这里设备简单、无现代化器械,但历史悠久。
这里有专人负责研磨、蒸煮茶籽粉末,另有专人将蒸熟的油茶粉放入用稻草填充的圆形竹制圈子里,制成果饼形状。
制作果饼这步不可忽视,如果厚度偏差大,会降低出油效率。
熟练的师傅能精准地用手中的铁勺将茶油粉包成合适的尺寸,手法既快又娴熟。
一切准备妥当后,终于到了压榨环节——也是最关键的步骤!高晓明站在老旧的油床前面,仔细打量着这见证了历史的木榨机。
它是由上百年的樟木精心削刻而成,是整座作坊的核心设备。
床内预留的长达两米,宽04米的空间正好容纳一个油饼,放置好茶油饼,师傅们便开始运用人力挤压。
传统工艺在此展现:用尺寸不规则的木桩逐点插入木质缝隙,一点一点挤压出茶油。
不多时,油线涓涓而下,香气满室。
花了大约五个钟头,高晓明的所有茶叶总算被榨完。
最后步骤进行到最后时刻,他还嫌师傅力量不足,甚至亲手上阵,将木棍投入油床。
他的坚持让茶油多了不少!这一成果让他非常骄傲。
就连那些师傅,也都为高晓明的力量赞叹不已,伸出大拇指。
高晓明安装好茶油罐,随后把榨过的茶渣从小油盘上取下,一并将它们堆放到平板车上,给过工钱后,推着小车往高家村走回。
这些都是珍贵材料,不仅能天然做洗发剂,还可制成肥料为作物施肥,有了这些肥料,田地既增加营养也防害虫,还增产提糖。
其效果远胜过常规农家肥。
不然榨油坊为何愿意保存茶渣?为的就是出售,换取利益。
既是珍品,高晓明自然不舍放弃,他已经开垦出了两亩农田,家中人口寥寥且不养家禽,正迫切需要肥料。
除去已耕种的土地,他还计划扩展更多,不过并非全部种植蔬果,还要留空地方培育果树。
例如西瓜、甜瓜、葡萄、桃树和柿子。
打算春节后,再到市 购水果幼苗,按个人喜好来布局园子。
回到家时,夜幕将近。
细奶奶已在厨房备餐,见到他回归,立刻关切地问起了收获的茶油数量。
高晓明饮了口茶水润喉,接着回答:“一千五百粒干茶叶子只榨得二百斤的茶油。”
细奶奶惊喜一声:“哎呀,听说这一千五百粒只出百八十斤左右,你能榨二百斤已经很不错啦。”
他露出微笑,传统的手工压榨出油效率低,若非最后一把劲,只会出到一百九十几斤而已。