一听顾掌柜这话，何初夏惊得从躺椅上猛地站了起来：“你说什么？你没听错吧？”
陈地主要在酒楼办寿宴？
这咋可能？
疯了吧？
顾掌柜苦笑道：“我也很想自己是听错了，可赵管家说得明明白白的，说陈老爷特喜欢咱家酒楼的口味，就要在咱们酒楼办！
他一说我就想推辞，但他拿出咱们酒楼给人办过寿宴的例子说事儿，我只能说这事儿太大了说再考虑考虑，他说明儿个还去酒楼。
我这就赶紧过来了。
宋大嫂，你看这事儿……”
何初夏皱起了眉头。
的确在开业之初她想着开拓酒楼新的营业点，特别推出了承办各种寿宴的项目。
是也接了几回，但都是一桌两桌的。
这里的观念跟前世不一样。
在外面办宴席相当于借别人的地方，是件丢份儿的事儿。
也都是这镇子上家里实在没太大地方摆席的才过来的。
陈地主这种人要身份有身份要地方有地方，咋会挑在开阳酒楼？
她真是想不通。
但赵管家既然上门了，那这事儿肯定是假不了。
何初夏沉思了一阵没想出个所以然来，索性对顾掌柜道：“这样，明儿个赵管家再来你就跟他说，咱们酒楼地方地方太小，陈老爷亲朋
好友多坐不下，要是分批坐的的话，恐怕不能让宾主尽欢。
只能抱歉了，到时候陈老爷寿宴的时候咱们给送去一份寿礼做为歉意！”
何初夏总觉得这事儿来的有些蹊跷。
以防万一，还是推了的好！
顾掌柜也是觉得不能接才过来找何初夏讨主意的，觉得这个说辞可行，便又急匆匆地离开了。
谁知第二天一大早，顾掌柜又一脸沮丧地赶了过来：“赵管家说咱们想的周到，咱们酒楼也确实摆不下那么多席面，但陈老爷坚持让宾客吃上咱们酒楼的饭菜。
所以他就想雇咱们酒楼的大厨去陈府做寿宴。
这几日酒楼的银子，他们会双倍补偿！”
何初夏眉头紧锁。
她有些不相信赵管家的说辞。
就陈地主那样的人，寿宴这种事儿不可能亲自过问，一应应该都是赵管家来做主的。
只是赵管家如此坚持是冲着她还是酒楼？
她已经很久不去酒楼了，开阳酒楼照样运转着，按说赵管家应该打消了自己就是酒楼大厨的想法。
如此说来那就是冲着酒楼了，只是这又为何呢？
在何初夏提出自己的疑惑后。
顾掌柜重重地叹了一口气：“我也觉得赵掌柜是冲着他们酒楼来的！
前两天我见到了庆丰
酒楼的东家，细问之下才知道庆丰酒楼已经不是他的了，当初赶我走也不是他的意思。
是赵管家拿捏了他的把柄，逼着他把酒楼让给了赵管家，现在的掌柜高掌柜也是赵管家的人。
听他的意思这赵管家早就想要庆丰酒楼了，以前因为他姐夫在县衙里，赵管家不敢动他，年前他姐夫犯了事儿，就在他焦头烂额的时候赵管家就下手了。
我估摸着赵管家本想要了庆丰酒楼就能发财的，没想到咱们酒楼就出来了，他的如意算盘失了算，一直憋着气呢！
宋大嫂，就算是知道他针对咱们，但东家和佟掌柜都不在，咱不能硬来。”
何初夏有些意外，没想到这里面还有这缘由。
这个赵管家为了让他们就范还耍了一个心眼，先放出来一个他们不可能答应的事情，然后借机提出他真正的目的。
不得不说这一次，他们这回被赵管家摆了一道！
这寿宴做的都是入口的东西，但凡他出点歪招动点手脚，开阳酒楼就会有麻烦。
估计他这是想着故技重施，见开阳酒楼发财也想着占为己有。
何初夏心里暗骂赵管家贪婪，但左思右想的确是没有再拒绝的理由，也只能到时候只能见招拆招了，便道：“既然推
脱不掉，那就只能接了。
你回去把咱们每天的收入压缩到三成告诉赵管家，他要是不信的话再把成本提高四成报给他。
问就是东家说了不为赚钱，只为打口碑，所以不计较成本。”
顾掌柜稍稍一愣，随后明白了。
这赵管家提出补偿他们其实是在变相地打探他们的收入！
何初夏这么做是给赵管家造成一种盈利不多的假象，借以打消他的念头。
想明白这一层后，顾掌柜身上一阵发冷。
他真没想到那么深。
不得不说要真是如此赵管家胃口还真大。
他也跟忧心了：“宋大嫂，这一趟可是不好走