了冬天大雪纷飞，蔬果都成了稀罕物的季节再拿出来卖。
接下来的时间，言臻和王小翠忙开了。
言臻在距离农庄不远处租了一处院落当制作工坊，又招了一批人制作罐头，成品罐头再运往城中另一处租好的仓库存储起来。
言臻没看错王小翠，从大批量采购陶罐到跟各个农庄的果农砍价，再到日常监督工人制作罐头，王小翠发挥了巨大的作用。
在风月场所待了二十多年的她性格泼辣嗓门洪亮，懂察言观色，又惯会见人说人话见鬼说鬼话，有她从中周旋，言臻省了不少事。
忙忙碌碌三个多月，直到入冬，所有水果都过季了，罐头工厂才叫停。
鄞州城降下第一场霜，言臻用马车拉上十几罐罐头，挨个给先前从她这里进货肥皂的商行掌柜送去。
送到袁掌柜家时，她多搬了几罐，拜托袁掌柜送给鄞州衙门的赵师爷。
她打听过了，那位赵师爷爱吃甜。
鄞州城下第一场雪的时候，“曹记水果罐头”卖爆了。
这期间发生了一件事，无意中奠定了罐头的消费群体——
王小翠带着罐头回绮香楼探望昔日共事的姐妹，被来寻乐子的富户公子看见。
他尝了一口，大为惊奇，并把罐头带回家中孝敬生病的母亲。
那富户夫人很是喜爱罐头的口感，又欣慰儿子的孝心，这一高兴，病居然好了大半，冬日里陪着女儿到梅园赏梅。
这件事在鄞州城的富人圈子传开，直接带动了罐头的口碑和销量。
言臻索性把罐头的价格提高，一罐售价十五两银子，专门对标高消费客户群体。
哪个时代都不缺有钱人，罐头高昂的售价不仅没有劝退消费者，反而使它成为鄞州城今年的流行风向标。
哪家办的宴席上有曹记的水果罐头，那是面子上有光的事儿。
言臻买了一处临街的商铺做销售点，加上分销给各个商行，花了三个月制作的两万多罐罐头，不到一个月就售罄了。
她算了一笔账，这笔买卖刨去原料人工所有成本，净赚二十二两万银子。