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第231章:鸡蛋豆腐(2 / 2)

要麻烦秦姑娘给我们解释一下了。”

闻言,秦暖轻笑一声,随即温声开口说道:“其实也没有

什么的。我只不过是用了黄豆,将黄豆反复蒸煮,然后再往其中加入蜂蜜、红糖等调味品,随即放入蒸锅之上反复蒸煮,多次通过做水豆腐的工序,便能够快速的将水豆腐给做出来了。”

几人一听,脸上不禁流露出几分的惊讶来,“这如何能够实现?”

若是能够凭借这普通的蒸锅就能够做出来水豆腐,这人的厨艺该是如何厉害啊!

闻言,秦暖不禁有几分谦虚的开口说道:“其实倒也并不是真正的水豆腐,而是只是水豆腐的味道。诸位可还记得,制作豆腐需要什么东西吗?”

“自然是黄豆了,对!你方才拿了黄豆!”

一人扬声回答着,忽然恍然大悟的扬声说着。

闻言,秦暖不禁轻笑着点点头,随即温声开口说道:“正是。我不过是用黄豆蒸出了水豆腐的味道罢了,但是实际上水豆腐却是并没有做出来。”

“那怎么会有奶香味呢?”一人不禁疑惑的询问着。

闻言,秦暖轻笑一声,温声开口说道:“我往里面又加入了鸡蛋与牛奶,出来的味道自然便带着一股奶香味了。这样这份琥珀豆腐便能够更加软糯可口了。”

几人闻言,不禁心服口服的点点头。

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