这一块牛排几乎都没有什么肥肉,而这种太瘦太嫩的肉质,也就意味着在吃的时候,会缺乏嚼劲和肉汁。
如果烹制的火候太大,又或者是稍微过头一点,就会显得涩口。
反而与讲究要多汁和口感的顾客们,口味不与相符,而肉眼牛排就不一样了。
这种肉取自于肋骨附近的肉,它最大的特点,就是在牛排中间有一块肥肉。
整块牛排的纹理,犹如一块天然的大理石,肥瘦均匀,在烤制的时候味道非常不错。
但它唯一的缺点,就是因为油有些大,所以卡路里略高。
可是乔安逸却完全不考虑这个。
如果是吃饭的时候还怕吃胖,那干脆吃素算了。
至于喝的东西,因为欧阳倩是开车来的,所以乔安逸就没有点酒水,而是帮欧阳倩点了一杯鲜榨的橙汁,自己则是点了一杯柠檬水。
服务员确认无误之后,微微鞠躬说了声请稍等,然后便退了出去。
不让顾客久等,也是威尔逊西餐厅的一大特色。
没过多大会儿功夫,一份制作精美的鹅肝,就被服务员端了上来。
吃完鹅肝之后,接下来上的是罗宋汤。
“乔安逸,你尝一尝他家做的罗宋汤,特别好喝,以前我每次来的时候都是必点的。”
一边说着话,欧阳倩帮乔安逸盛了一碗。
“好的,我尝一下。”
乔安逸用小勺舀了一口汤放进嘴中,他的眉头微微皱了一下,然后才将汤咽下。
因为餐厅内灯光暗的原因,欧阳倩并没有发现乔安逸表情上的变化,只是笑着问道:“吃起来怎么样?”
乔安逸笑着点了点头:“嗯,还算可以。”
因为乔安逸对于汤和粥之类的食物,是有着满级制作技能的。
换句话说,凡是粥类和汤类,无论是中外哪种风格,乔安逸都能够成为天花板级的制作家。
所以他只需要简单尝一口,就能品味出这一份汤中的优点和缺点。
这一份罗宋汤,其实无论从火候和配料上,都可以称得上是佳品。
但是只因为他多放了一种调料,反而显得有些画蛇添足,落了下层。
“我知道,他的这一份汤,肯定没有你做的好吃,对不对?”
望着乔安逸,欧阳倩笑呵呵的说道。
乔安逸并没有借机去贬低他人,而去抬高自己,只是笑着说:
“如果你以后想吃的话,我随时都可以给你做。”
“好的。”欧阳倩笑着点了点头。
喝完罗宋汤,正在等待下一道菜的时候,乔安逸放在桌边的手机响了起来。
电话是郑广成打过来的,此时此刻,恰好欧阳倩正在给单位的科室回电话。
为了不打扰她,乔安逸拿着手机来到外面接听。
电话通了,另一边郑广成的声音非常激动。
他告诉乔安逸,由于古野家快餐店先是纵容员工殴打顾客,造成十分恶劣的影响,然后又诬陷同行偷配方,行为十分卑劣。
就在刚才,执法总队经过了加班的研讨之后,决定对古野家快餐店实行三十万的罚款,并且还有停业十五天的行政处罚。
这一份处罚,从明天开始生效。
现在执法队的处罚通告,已经在官方网站发布了。
“不错,这真是一个好消息!”
听郑广成说完之后,乔安逸也笑了。
因为他知道,这一次古野家算是完蛋了。
经过了半个月的整顿之后,等到对方再开业,客户肯定全都没有了。
现在自己要做的,就是做好接手古野家快餐店的准备!因为他们撑不了几天的时间了!
正当乔安逸打完电话,准备转身回到餐厅的时候,他的脑海当中突然响起了系统的声音。
“辅助奖励现已发放,请问是否领取?”
哦?又有奖励发放了?
听到这,乔安逸停下脚步,集中精神进入脑海。
只见这一会儿,在系统屏幕上多出了两条未读信息。
他先点开第一条信息。
奖励美食家口感纠错技能:凡是拥有此技能者,经过宿主品尝过的菜品,皆能够立刻指出其制作中的不足之处以及改进方法!
注意!这项技能只能用于美食品鉴,并不能提高宿主的厨艺!
看到这里,乔安逸算是看明白了。
这一项技能,可以让自己成为一个宗师级的美食评论家,可以精确点评任何厨师所做菜品的不同。
但是那些自己不会做的菜品,自己还是不会做。
感觉这个技能有些鸡肋,好像没有太大的用处。
但是乔安逸转念一想,反正技多不压身,领取算了