数千年的文化传承，使得美食早已和国人的生活、情感紧密联系在一起，永远无法分割。
美食不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种情感的寄托、文化的传承。
它见证了岁月的变迁，见证了人们的悲欢离合，见证了一个个家庭的温馨故事。
对于远离家乡的学子们来说。
家乡的美食就是他们心中最柔软、最温暖的角落。
每当思念涌起，那份眷恋便如同潮水般无法阻挡。
时间悄然流逝。
蕨根糍粑的故事很快成为了过去的篇章。
随后。
画面一转。
《舌尖》的镜头来到了繁华喧嚣、车水马龙的天海。
在本帮菜的厨房里，一场扣人心弦的刀与火的盛宴正在激情上演。
炉灶中的火焰熊熊燃烧，犹如热情奔放的舞者，肆意跳跃。
大厨们手持锋利的菜刀，在案板上挥舞出令人目眩神迷的刀光。
他们的眼神专注而坚定，仿佛世界上只剩下眼前的食材和即将诞生的美味。
每一个动作都精准而熟练，犹如经过千锤百炼的艺术表演。
无论是切菜时的干脆利落，剁肉时的孔武有力，片鱼时的细腻轻柔，还是雕花时的巧夺天工，都展现出无与伦比的精湛技艺。
那扣三丝，被厨师以精妙的刀工切成如发丝般纤细均匀，整齐地码放在盘中，色彩斑斓，层次分明。