果然就见大嫂一脸的有话说，“小妹我和你说，我昨晚睡觉的时候就听到鸡叫了，本来想起来看看，但是你大哥不让。”
“我总觉着昨晚是发生了什么，这鸡才会长得这么大，也许是哪路神仙路过顺手施的一个仙法，还好我昨晚没出去，不然就打断神仙的施法，神仙该生气了。”
钟如意见大嫂一脸的肯定，不由得窃笑起来，大嫂可真可爱，想不明白还给自己找了个理由说服自己。
大嫂抓了一只鸡，交给大哥去杀，大哥处理的时候还说这鸡怎么这么肥，腹内的脂肪有半盆那么多，大嫂让他留着，等下可以拿来熬鸡油。
卤鸡和卤下水是一样的做法，但是鸡的价格要贵，到时候一天先卖一只试试，要是销量好，那就提到两只。
钟如意把锅里的水烧开了还丢了几个鸡蛋下去，卤鸡蛋也是好吃的。
鸡已经让大哥提前拆成块状的了，拆出来的鸡肝鸡心鸡肠留着，钟如意瞧着昨晚那盘子酸辣鸡杂二嫂一人吃了一半，想着二嫂爱吃，那就今晚再做一次。
等鸡下了锅，几个熟了的鸡蛋也放进去一起煮，钟如意把灶膛里的火弄小了些，让它慢慢的煮才能入味。