下午钟如意早早做好了冷吃兔，放到一旁晾着，看了眼天色已经有点暗下来了，古人吃饭吃得早，天一黑就睡觉。
想着这个点丁掌柜应该差不多下工了，她开始炒菜，炒回锅肉的辣椒都是她在空间里摘的，其他用的都是钟母之前晒的干辣椒和辣椒酱。
丁掌柜下了工，刚准备往家里走，走到一半才想起来今天晚上说好要去钟记吃，他喊在巷子里玩的一个小娃娃，给了他一文钱，让他去丁家帮忙说一下今晚有人请吃饭，就不回去了，那孩子拿了一文钱听完话就跑走了。
过去钟记的路上，丁掌柜还买了两盒糕点带过去。
钟记门口的木板卖完卤货已经装上去了，等到要卖卤货了再把它卸下来，门倒是还开着，他一进去，就见钟二哥坐在桌上算账，一见他进来，连忙招呼他。
丁掌柜的嘴还没来得及张开，一股刺鼻的香味直窜鼻子而来，他一拐脚又走出去，连着打了五六个喷嚏，等缓过来了，没想明白那是什么味道。
钟二哥连忙出来，“不好意思丁掌柜，里面是我妹妹在做饭，做的都是些辣菜，有些刺鼻，实在对不住。”
丁掌柜有些疑惑，什么菜居然还会熏得人狂打喷嚏，这钟姑娘不会是做得一手好卤货但是做菜手艺却不太行吧？
他心里打起了退堂鼓，但嘴上却说着无妨，然后跟着钟二哥进去了，心想要是这菜真的难以下口，自己也不能表露出来，毕竟两家店还有合作呢。
钟母进来灶房里说丁掌柜的已经到了，现在二哥在陪他说话呢，钟如意赶紧加快了炒菜的速度，很快一盘辣椒炒回锅肉就好了，还有早先做好的冷吃兔和辣椒炒兔肉。
钟如意让钟母帮忙先端出去，还剩下一个蒜蓉青菜还没好，趁着现在锅正热着，赶紧下去翻炒一通。
很快青菜也好了，钟母端完菜出去又进来把一盆子的米板端出去，钟如意端着青菜跟在他身后。
饭桌上，丁掌柜看了看几盘菜，怎么、怎么这菜都是青青红红的，他有点不知道该怎么下筷子了。
钟如意招呼他赶紧吃，钟二哥夹了一筷子兔肉给他：“丁掌柜您快尝尝，这都是我妹妹的拿手好菜。”
辣椒炒完以后就没有那么辛辣了，反而变得可口起来，他夹了一筷子进嘴里，香辣咸麻！
刚刚在门口被辣味熏得直打喷嚏，现在一吃进嘴里，他只觉得这世间竟有如此美味。他一筷子接着一筷子，吃了几口，他感觉自己有点要被辣出眼泪了，才慢慢停下。
“钟姑娘，为什么这菜能做出这种味道，你刚刚称之为辣椒？”丁掌柜好奇的问。
钟如意笑着点点头：“是的，这都是加了辣椒炒出来的，香味刺鼻，吃的来的人很爱吃，吃不来的人避而远之。”
丁掌柜有些疑惑：“我们酒楼的菜色也有加了花椒的，我也吃过，吃完嘴巴只是会有点麻麻的，并不像辣椒这样，吃得人大汗淋漓，越吃越上瘾。”
“丁掌柜这是我们村里山上野生的，之前村里人也有摘来生吃，不太好入口，后面我发现拿来炒菜吃最香，”她看了看丁掌柜又接着说：“这个辣椒也能做成酱，拿来拌面炒菜。”
她笑着说：“丁掌柜咱们先吃吧，吃完了再聊。”
丁掌柜本来还有一肚子话想问，但也只能按下不谈，这么多菜还是先吃饱再说。
一桌子人埋头苦吃，偶尔出声说两句话，然后又低下头扒饭。
摸了摸吃的滚圆的肚子，接过钟母递来的茶杯，丁掌柜道了谢后接过来小酌一口，说：“钟姑娘，如果我没猜错的话你还想做这个辣椒的营生对吗？”
钟如意打的就是这个主意，反正现在没人发现辣椒可以食用，那她为什么不能抢占先机呢？
“我想着把我隔壁的那家空店租下来，开一家菜馆子。”
丁掌柜点点头，他也感觉到了，要是开一家菜馆子卖这些辣菜绝对不怕没生意：“钟姑娘是怕你的菜馆子开起来会抢了我们满香楼的生意吗？”
钟如意笑说：“自然不是了，满香楼开了这么多年名声口碑岂是我们小小一家卤货店可以比的，今天只是请丁掌柜吃个饭，并没有什么其他意思。”确实，满香楼开了十几年，能成为镇上最大的酒楼，那他们的菜色以及口碑就不会差。
今天请丁掌柜来就是想先和他透个底，要是到时候满香楼想和她再次合作也是可以的，背后靠着满香楼就不怕镇上其他的酒楼使坏。
丁掌柜是个人精，立刻听懂了她话里的意思，他眼中带着赞赏，笑了笑说：“我懂钟姑娘的意思了。”
两人又坐着聊了几句，丁掌柜提出天色不早要回去了，走时，钟如意给了他一个小坛子，里面装的是钟母做的辣椒酱。
等送走了丁掌柜，钟二哥拿出来这一个月来卖卤货的钱，四人坐在桌上，一人一把算着。
“娘，你那里有多少，我这里算出来是六两并五百文钱！