不需要加任何配菜，盖上一片咸菜，在饭上放一撮山葵泥，就能让人对其回味无穷。
最朴素的咸鲑鱼茶泡饭，将咸鲑鱼煎熟后，淡盐的香味、松软的肉质，浇上煎茶，堪比茶泡饭中的逸品。最需要人排斥杂念，专心品味。
短短一瞬间，司瑛士就能够构思出超过六种茶泡饭的制式和他们的改良版本。这得益于在他在厨艺上广阔的知识面和对每一种菜品的钻研。
反观，乾十字文在听到“茶泡饭”三个字后，没有一丝犹豫地去料理柜中将基础调料品取出来。
酱油、盐。
他在料理柜面前花了十分钟的时间，将所有的调料品选择好，这才进入到升降梯中，开始挑选食材。
这完全和普通人的选择相违背。
先选择食材，再去挑选调料品。在食戟之中，经常会发生食材不足、食材新鲜度不够等各种突发事件，却少有出现调料品的不足。绝大多数的厨师都会将调料品作为弥补食材缺陷的一种手段。
乾十字文的做法，不是愚蠢，就是对自身实力的绝对自信。