生旁边说道。
“这…老板你是不是误会了?我这人饭量一直都大,吃的有点多,但是饭钱一分不会少你的。这是一百块钱,你们店生蚝烤着真不错。”宝生说道。
“不是,兄弟你就算给钱我也不能再上了,说了今天请你这钱我也不收了,您还是走吧!”老板这是赶宝生离开了。
“既然这样,老板你把我要的给我做了,我一会儿带回去吃,这样行了吧!”宝生问道。
老板想了下,看了看宝生的肚子似乎没有一点凸起,而且宝生完全不像是找事的,而且他来店里没有喝酒,就只喝着清茶,便点了点头。
“说了不收你钱,你就付了最后23块钱就行。刚才那鲈鱼可是有三斤多,一般四个小伙子都够吃了,你竟然吃的干干净净,怕是传说中的大胃王也不过如此吧!”老板来到宝生身边笑着说道。
“呵呵!老板你小心一点也是应该的,这海鲜店生意可是真不错,看得我都想自己开一家。”宝生笑着说,这海鲜店一天流水过万不是问题,一年利润最起码也有三五十万,这个时候敢于拼搏的人很快都成了有钱人。
“一天累的,就赚个辛苦钱。别看咱们YJ市临海,这海鲜价格也不便宜,我们每天清晨天不亮就去码头挑选海鲜,买回来死去的海鲜都是低价处理,绝对不以次充好,才能留住回头客。
就说这基围虾我们有专门的车去养殖场买,一斤六块钱回来去除死的,成本超过八块,你那盘两斤基围虾不算人工费,加上左料成本将近20,我卖22块本就没有赚钱。”老板说道。
YJ市产虾,对虾、基围虾、爬虾都有养殖场,这里的百姓也都喜欢吃虾,如果这里买的贵了,老百姓肯定不愿来吃。
而基围虾不赚钱,在宝生看来这没有什么。用一些便宜的菜稳住顾客,依靠高级海鲜赚钱也是很多饭店常用的手段。
“老板,你们店海鲜一般都是哪里选的?”宝生想到自己空间内曾经养过大龙虾,海鲜运输这个年代非常困难,主要是交通不便利运输时间太长,他拥有空间或许赚钱比贩卖橘子要好的多!
“兄弟你真的要来店?哥哥给你提个醒,这开店可没有那么容易的。我们都在黑石湾码头买的海鲜,每天早晨那里有很多渔船回来,有时候运气好还能看到澳洲等国的渔船过来。
你要进入海鲜这一行业还得多学才行,海鲜运输可不容易,死了可就不值钱了,做出来味道就差很多。”老板好心对宝生说道。
提着烤扇贝与一大碗海鲜面回到酒店,宝生心里一直想着海鲜运输的事儿。从海边渔船买海鲜回来,就算卖到YJ市也是有利润可赚的,他有空间水,完全可以保证海鲜不死并且有活力,没有赔钱的道理。
沉若冰不知道什么时候才能回来找他,贩卖点海鲜赚钱点其实也不错。就算赔了他还有27000斤橘子,运送到北方最少也有一万多利润,如果不行就当是花钱买经验了。
把带回来的食物吃完,宝生上床睡觉。第二天清晨天不亮宝生就被饿醒,在前台询问了黑石弯码头的位置,宝生打了一辆出租车就出发了。
黑石湾码头不小,宝生到来的时候看到很多人正在码头等候,他们都是清晨来买海鲜的,有些人是海鲜店自己采购,但更多的是贩卖海鲜的。
宝生跟在人群后,听着旁边众人的讨论,大家都在讨论什么时候这里出了稀奇的海鲜,有时候运气好渔民打到珍贵的海鲜,一次顶半年收入,而这黑石湾经常也有渔民捕获到大量的大黄鱼或者蓝龙虾,这个时候就是所有人的一场购买盛宴了。
“前几天有一远洋海捞渔船,一次竟捕获27条金枪鱼,最大的一条被美伦酒店11500元竞得,美伦酒店老板当天亲自到场,光是买12条金枪鱼就花了近十万块!”一名看起来小老板模样的人对身边人说道。
“这有什么,上个月有一渔船捕获一只锦绣大龙虾,足足有八斤重,被魔都的一位老板八万八买去了,这龙虾买去了谁舍得吃。”又一人大声说道。
宝生听着大家的讨论,感觉也挺有意思,这个时候一位身材清瘦,脸骨凸出三角眼青年微笑着来到宝生身边。
“兄弟也来进货?是给店里采购还是倒腾海鲜?我这里可是有各种渠道,兄弟要什么货给我说,我讨价绝对比你买起来便宜的多。”三角眼来到宝生身边说道。
“这里还有帮忙采购呢?你这不会无偿帮忙吧!”宝生对海鲜运输生意一窍不通,所以也希望与懂行的人多聊聊。
“当然,生意谈成兄弟你得给点辛苦费,费用多少根据货物数量来定。
这回黑石湾的渔船我大多都认识,每条渔船经常捕获什么这里没有人比我了解的多,你要什么货咱们早早去前面排队,到时候你可以最先挑选。这样运回去死亡率也能小一些!”三角眼说道。
“那,运输什么海鲜最赚钱,而且出手快呢?”宝生开口问。
“最赚钱?出手快?一般鱼虾运输最赚钱,运输鱼难度大,运输车没有氧气机鱼很难活。虾对温度控制要求比较高,时间长了死亡率很高,你要是没有专业的运输设备,最好还是贩点其他的,这几天正是吃梭子蟹的时间,运送到魔都一斤最少能赚10块。”三角眼说道。
“我需要运输时间短,利润高,运输难度不考虑,你觉得我做什么生意最合适?”高宝生如此问。
“不考虑运输难度?你打算要多少货?”三角眼还是第一次遇到这样的客人。
“刚开始,就先买五六百的货,要是能赚钱再扩大规模。”