沉若冰进了厨房，不过很快出来。手里端着一个盆子，里面是一盆的鸡肉。
这红烧鸡肉量很足，看卖相应该是县城买回来稍微热了下。杨小伟爱人随后端出一个皮蛋一个粉丝，还有一个炒鸡蛋这就是今天的饭了。
在乡下这样的饭菜已经很丰盛，杨尹瑾眼睛一直盯着鸡肉，杨小伟虽说是乡里书记，但是也不会与宝生家一样顿顿吃肉，孟家湾整体还很贫穷。
“这菜已经好了，宝生那帝王蟹好弄不，不好弄你带回去算了，我们也不会弄。”杨小伟去一旁柜子拿出一瓶茅台，看着宝生问道。
“好弄着呢！二十分钟就好！你们稍微等下！”宝生抱着水箱进了厨房，沉若冰跟了进来，杨小伟爱人与杨尹瑾也跟了进来。
“起锅烧油，嫂子有蒜没有，剥几个大蒜。”宝生说道。
“有，蒜我来剥，若冰你给宝生打下手。”杨小伟的爱人这已经把宝生与沉若冰当自己人。
沉若冰按照宝生要求把锅放在火炉上，倒上油看见宝生把帝王蟹取出来，拿起刀“铛铛”的记下就把帝王蟹的腿和钳子卸下来。
正在帮妈妈剥蒜的杨尹瑾看见宝生把一只这么大的帝王蟹如此快的卸开，睁大眼睛手中活都停了，她觉得宝生太过残忍了。
宝生把蟹盖打开，扣了蟹胃和嘴，把满满的蟹黄取出来，再把蟹壳清理干净，打了一个鸡蛋与蟹黄搅拌一起，添了一点水放着。
然后把蟹鳃去掉，这个时候蒜已经剥好，宝生看油已经热了从炉上取下来等着降温，他把所有蒜剁碎，这个时候热油已经只剩下三成热了。
把油锅放在炉子上先倒入三成的蒜末，等油七成热再倒入三成，快速给蒜蓉调了个味儿，宝生把剩下蒜末倒入快速搅拌，把弄好的蒜蓉倒入一个碗中。
“烧水准备蒸！”宝生对沉若冰说道，沉若冰把锅洗干净，添水等着锅开。
这会儿时间宝生取出一个大盘子，把蟹身上的肉剁开放在盘子中间，用剪刀把蟹腿肉剪开，放在盘子上摆好，然后把蒜蓉均匀的倒在上面。
“好了，把这个蟹壳放底层，盘子放上层，蒸15分钟就好了。”宝生做好帝王蟹就从厨房出来。
杨小伟已经倒好了两杯酒，自己已经开始喝了，宝生今天带沉若冰过来也是想让她晚上开车，所以坐下什么都没说，与杨小伟碰了下。
“没有想到，榆阳县首富还会做饭，我是只会吃。”杨小伟对宝生笑着说道。
“时间太紧没有泡粉丝，不然加了粉丝也很好吃。我原本是想开个饭店开着，说实话咱们县各大小饭店的菜真的不怎么样，就是羊肉做的还可以。”宝生笑着说道。
“这你要开了饭店，我可得尝尝。
昨天我去了县里，把你开办养牛场的事儿给领导说了下，县里非常重视。”杨小伟对宝生说道。
宝生知道开办养牛场如果能有政府支持，他就会顺利很多。这个时候沉若冰与杨小伟爱人也从厨房出来，坐在桌子旁。
“是吗？那真是多亏你了，如果我去县里估计连领导都见不到。县里领导怎么说？”宝生与杨小伟碰了下杯，喝了一小口酒，感觉杨小伟这茅台有些年份，平时可是很难喝到的。
“县里会给咱们最大的支持力度，税收、补助、基础支持都给最大，我与县书记还一起去了市里，我们希望你这养牛场规模可以再大一些，最好成为咱们华夏最大的养牛厂。
咱们榆阳县缺少企业，更是缺少能拿的出手的大企业，如果我们可以帮你跑贷款，养牛场直接按照全国最先进水平建设，这对我们整个绥城市来说都是一个强有力的发展引擎。
市里也是很赞同我们的观点，还请来了林牧部的专家询问，专家的意见是养牛场要在孟家湾北部建设，即使如今高家湾北部已经变成林区，养牛场也得按照规定来建，否则可能失败。
专家说咱们这里养殖秦川牛风险很大，这是一个新出的品种，养殖效益虽然很高，但是对于喂养要求也很好，饲料要求比如同黄牛要高的多。
你要养殖秦川牛是怎么想的？”杨小伟问道。
“我养牛，本就是打算养全国乃至全世界最好肉牛。
华夏百姓如今生活越来越好，对于高品质的牛肉要求也开始变多。外国的高级牛肉运送到华夏各大城市，一斤牛肉价格可以在我们这里买一头牛了。
我是打算在高家湾北部林区建立优质牧场，今年如果我们新种植的2万多亩树林成了，老的五百亩林区就能改造一部分种植经济型树木，一部分区域还种牧场。
我们可以在夏秋两季多收割牧草，同时发动孟家湾百姓甚至更多乡村百姓种植玉米，我们收割青玉米杆用来制作饲料，这样只要高品质饲料充足，养牛场没有问题，我们没有失败的道理。”宝生说道。
“这样好！老百姓都能受益，养牛场可以带动周围经济。制作青饲料的事儿我也听说过，我对这些不懂，到时候我把省里专家请过来，你可以和他们聊聊。
市里的想法是给你从银行贷款3500万，一次性建设5000头牛的大型现代一体化养牛场，我们乡上会建立一个屠宰场，这样可以让所有养殖户把手中的牲畜更快的转化成钱。你觉得这主意如何？”杨小伟问道。
“这当然是好事儿，屠宰场成了，这一年赚的钱也是不少，同时能够带动我们乡乃至整个榆阳县北部养殖产业的形成。
不过我建议最好再建立一个肉质检测机构，未来大家生活品质提升，对肉质要求也是越来越高，我们早早建立肉质检测机构可以抢占先机，也能防止别人掐住我们脖子。