尤鹤看了信后，便又去瞧了瞧放在屋檐下的四个大箩筐。
这么多蘑菇，还要在明天之内就卖完，东家可真是会给他们出难题。
江州城很少有把蘑菇拿来入菜的，他从小到大也跟很多江州人一样，被长辈耳提面命，不要去摘蘑菇吃，蘑菇有毒会吃死人的。
蘑菇有毒不能吃，几乎植入了每个江州人的脑子里。
在这样的情况下，要让江州城的百姓接受这些从未吃过的蘑菇，这还是非常非常难的。
当然他是完全信任东家，也相信这些蘑菇是能吃的。
尤鹤让厨房的伙计拿了些蘑菇进厨房，让厨房的厨子按照沈婉给的食方做菜。
厨子拿着蘑菇都是懵的，当了这么多年的厨子，师父都告诫他们不要用蘑菇入菜，可是今日竟然要用这蘑菇做菜，他表示内心有些忐忑。
尤鹤再三向厨子保证，这些蘑菇都是无毒的可以吃的，厨子才开始根据食方做。
鸡枞瘦肉汤，牛肝菌、羊肚菌，鸡油菌、榛蘑一起做了一个炒杂菌，油煎松茸。
做的时候，蘑菇自身散发出来的鲜香味就飘了出去。
厨房里的人虽然都怕吃这些蘑菇，但是闻到这鲜美诱人的香气，还是忍不住咽起了口水。
诱人的香气飘到了前头的大厅。
“服务员，你们家可是又出新菜式了？”闻到香味儿的茶客，看着上茶的服务员问。
服务员怔了一下，摇着头道：“没有哇，我们的菜单要下个月才更新上新茶饮和点心。”
“那是什么东西这么香？”茶客又问。
其他茶客听见有人问了，也纷纷跟着问：“是呀，是什么东西这么香？”
服务员解释道：“我们东家
最近去了同源县游玩，今日差人送了些在同源县采摘的蘑菇回来。出自正在用东家让人送回来的蘑菇，根据东家给的食方试着做菜呢。”
“蘑菇？”
一听见蘑菇二字，食客们脸上的好奇和热情就立刻消退了。
“县主该不会是想把蘑菇入菜，在她开的这些食店里卖吧？”
“这蘑菇可不能乱吃的，好多都有毒。”
“是呢，听说用锅炒了蘑菇，就算锅洗干净了，再炒其他的菜那也是有毒的。”
茶客们七嘴八舌地议论了起来，显然在他们心里是将这蘑菇当做了洪水猛兽的。
服务员也是个机敏的，笑着说：“这蘑菇谁敢拿来乱吃，都说蘑菇有毒， 我们大厨也怕得很，另用了锅勺做呢。”
闻言，茶客们瞬间安心了不少。
说实话，要是用做了蘑菇的锅勺
再给他们做东西吃，他们也是不敢吃的。
“东家来信说，送来的蘑菇都是能吃的，没有毒。她自幼吃蘑菇长大，识得清什么蘑菇能吃，什么蘑菇不能吃。采摘的蘑菇也都是仔细辨认过的，她们在同源县已经吃过多回了，十分的美味，没有半点儿问题。”
“但是咱们毕竟没吃过，从小到大都听老人说，这蘑菇不能乱吃，瞧着还是有些害怕的。”
“县主她们吃过多回了？”听服务员这么一说，有茶客便又问道。
服务员笑着道：“东家在信上是这么写的，尤其是那什么松茸，不但十分珍贵，还十分美味，吃了对身体也好呢。也拿了好些送回家让老爷和夫人他们尝尝鲜呢。”
慕哥和那来送蘑菇的小哥吃完东西就走了，也拿了些蘑菇走，说是东家要拿些回去给云家的老
爷夫人还有老夫人尝鲜。
茶客们一听这些蘑菇不但县主自己吃了，还拿会了家给家中的长辈尝鲜，那县主显然是对自己和这些蘑菇很有自信的。
心中对蘑菇那些恐惧，不由的减少了几分，还被这越来越浓，越来越诱人的香味儿，勾得肚子里的馋虫闹腾得更厉害了。
独自来悠然居品茶吃差点的裴督学，坐着听了一会儿，扬声冲服务员道：“这蘑菇做好了，可否拿些来给老夫尝尝？”
闻言，众人皆惊讶地看向了他。
“是裴督学。”有读书人认出了他。
“裴督学竟然要尝蘑菇。”
“裴督学都敢尝，那我也想尝尝了。”
“我也……”
接着又有好几个胆大的茶客，提出想要尝一尝。
服务员做不了主，说要先去问问尤管事，转身去了厨房。