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第六百九十三章(1 / 2)

唐林大声说:“李右的嗓子好。”

李右快活地笑了。

夏云进来了,生意不好,进大堂跟同事聊天。

她走进厨房看到陈奕,向他笑。

同事聊天,没有人看到她看陈奕的时候眼神含情脉脉。

陈奕问她没有事情?

她说没有顾客没有生意,站在外面不好玩,进来玩。

许友色迷迷地看着夏云说漂亮,找个保安。

夏云礼节性地笑了:“许友跟宋姐谈恋爱,以后结了婚在溯溪市落户。”

许友的脸红了,挤出笑容:“到那一步再说。”

夏云没完多久出去了,去大堂跟服务员和传菜员聊天。

阳露进厨房给吴涛等管理人员炒菜,安排洗碗工剪辣椒,也要所有没有事情的员工剪辣椒。

吴涛吃回锅肉,阳露拿出冰柜里的五花肉放进锅里煮,安排骆宾切生姜等佐料。

阳露要程兵把煤气炉关了,也要骆宾把没用的煤气炉关了。

程兵和骆宾都说已经关了。

上午的生意不好,前段时间生意惨淡,吴涛为了节省开支,在各个方面动脑筋,也想到节约能源,要求各部门不用火的时候,就把煤气炉关了。

程兵在餐饮行业工作多年,看到生意不好,就把煤

气炉关了。

阳露煮好五花肉,安排骆宾把肉切好,要赵勋炒菜。

赵勋马上去炒菜。

张宝佩服赵勋是厨师。

阳露评价赵勋的技术好。问张宝准备学什么技术?

张宝说才出学校还没考虑。

阳露说张宝是高中生,有足够的时间考虑学什么技术。

张宝看到阳露安排员工吃不新鲜的食物,对她的好感没有了,不敢对她说真话。

几十分钟后,吴涛等人吃的饭菜弄好了。

阳露要服务员喊李燕端饭菜。

李燕应声,没等多久,就看到她满脸笑容,寥寥婷婷地走进厨房:“阳阿姨,菜炒好了?”

阳露说饭菜都好了,又安排服务员帮忙端饭菜。

安排好这些事情,阳露又安排骆宾准备员工餐,骆宾说饭熟了。

看到严柏进厨房,阳露就要严柏负责安排。

严柏答应。

金蔷考试去了,阳露就负责安排员工餐,她要严柏协助安排监督骆宾做员工餐。

阳露安排赵勋和李右切员工吃的蔬菜:“员工多,多切些罗卜和莲白。”

蔬菜做泡菜很好吃,萝卜烧肉好吃,莲白炒肉也好吃。

罗卜和粉丝、莴笋丝凉拌就是凉拌三丝。

街上有卖烧饼的,把烧饼用

刀切开,里面装凉拌三丝,价格贵些,很多人喜欢吃。

莴笋可以直接炒成糖醋白菜,或者炝炒莲白,一些餐馆还卖这两种菜。

萝卜也可以直接炒着吃,不加其他菜辅佐。

赵勋问:“萝卜和莲白炒成一个菜?”

严柏说:“各是各地味道,两样菜不能炒成一锅,分开炒。”

阳露说:“萝卜烧出来吃,莲白炒糖醋莲白,就有两个菜。”

赵勋和李右、张宝三人开始切菜,砧板上响起切菜的声音。

几分钟后,三人把蔬菜切好了。

员工纷纷议论糖醋莲白好吃。

阳露去办公室吃饭,走的时候要员工剪辣椒。

张宝没有事情了,马上去剪辣椒。

简华进来玩。

唐林看着她笑着说:“生意不好,你们站着上班腿杆痛。”

简华笑着说:“厨房里面上班可以坐着剪辣椒。我们在外面上班不能坐。”

张宝说老板对员工好像对犯人。

李右说吃人家的饭,就要服人家管。

员工议论前段时间生意惨淡,吴涛买回辣椒,员工就剪出来,曝露在空气中,大量辣椒吸收空气中的水分张霉,没有辣味,还带着霉味。

买回的辣椒密封在透明袋子里面,可以长

时间存放。

以后,吴涛就不准员工剪辣椒,管理人员看到员工剪辣椒就制止。

那段时间员工闲得慌,老板不让剪辣椒,都想剪辣椒。

生意不好,饭菜也肯定不好,老板买回廉价的蔬菜做员工餐,吃的肉也少了。

很多餐厅生意不好,想离开南飞雁,考虑到没有餐厅招工,去哪里上班?

很多餐厅倒闭了。

南飞雁因为生意好,媒体特别报道。

刘玲要做的事情就是安排员工做卫生,任何角落都不能脏,不能出现垃圾。

阳露也安排厨房的员工做卫生,同样不能有藏污纳垢的地方。

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