加他的工作量。”
金蔷和宇静说赵勋晚点下班,白天可以多休息下。而且顾客点菜,赵勋也要为顾客服务。
刘新说赵勋白天上班时间晚,会不会影响第二天的生意?
金蔷说请了个墩子师傅,请了个炒菜师傅,墩子师傅也能炒菜,只是不如炒菜师傅的技术好:“我估计墩子师傅的炒菜技术不太好,到底好还是不好,我不知道。可能不会太差。”
金蔷说赵勋晚点上班,上午顾客多,墩子师傅可以帮忙炒菜,赵勋到十一点必须上班。如
果墩子师傅的技术不错,赵勋可以到吃饭时间上班。
刘新要金蔷了解下墩子师傅的炒菜技术,如果有提高的空间,可以安排赵勋指导他。如果不能提高,就重新招墩子师傅,要求有点炒菜功底。
金蔷和宇静同意刘新的想法。
刘玲看着陈奕笑了:“帅哥帮忙解决了千古难题。”
几个人轻声笑了:“的确帮忙解决了难题。”
金蔷说安排赵勋收银,收银员可以按时下班,或者稍微晚点下班。
宇静说安排王佳春晚点下班,要加工资:“我们想安排她晚点下班就那样安排,不知道她愿不愿意。”
几个好朋友赞同宇静的话:“王佳春是大学生,如果要她加班不给加班费,可能不愿意。”
刘新说安排王佳春按时下班,协助李紫管理库房。
金蔷说王佳春的工作没变。
宇静说赵勋的工作变了,但是没有增加他的工作量,只是放心他,要他帮忙收钱,把钱放进收银台的抽屉里面,走的时候锁好。
刘新说赵勋的上班时间变了,调整为晚上必须上班。
金蔷说不知道炒菜馆能不能通宵营业。
刘玲说可以增加菜品,也许可以增加顾客,晚上的顾客增加,就可以通宵营业,生意好才能通宵营业。
刘新和金蔷、宇静赞同:“增加什么菜品?”
刘玲说南飞雁有白汤火锅,其实算是药膳火锅,因为里面有中药材,当归,枸杞子,花椒,炒菜馆也可以卖药膳,卖炖菜。
宇静同意刘玲的建议:“卖药膳我可以开处方,或者要赵勋拿出药膳的方案。”
金蔷说卖药膳会增加工作量。
刘新要金蔷考虑,确实可以操作,可以招小工或者师傅。
“目前的生意好,晚上有顾客,想不接待,又想赚钱。”
金蔷和宇静愉快地笑着说:“我们就干脆在现在的基础上增加药膳,或者是增加家常炖菜,顾客增加了,可以通宵营业。”
刘新笑着说:“增加菜品,要打广告。”
宇静笑着说:“金蔷安排服务员去散发传单。”
刘玲建议在电视台打广告。
刘新说确实有特色菜品,顾客认可,可以在电视台打广告。
宇静和金蔷同意刘新的话:“先看赵勋有没有特色菜品。”
陈奕笑着说:“宇总可以找席爷爷,请席爷爷拿出珍藏的药膳秘方,也许可以威震天下。”
几个人轻声笑了,同意陈奕的话:“请席爷爷出马。”