高中都是九中的学生，我所有的人脉都在那边，你知道的有这层校友的关系，我不愁每天没有生意上门。”
秦安就这一句话，就让王茂变得平静下来，他知道秦安不是在信口开河，但他还是冷冷盯着秦安“以后呢，你就准备摆一辈子的路边摊？”
“一辈子摆摊怎么了。”秦安一脸轻松无所谓的回答道“9中这所学校，CZ加GZ六个年纪加起来大约有2000人，附近还有仓小和麦顶两所小学。
我想过了，大门那里因为市容市貌问题是不让摆摊的，如果想在学校周边做生意的话九中的后门就是最好的选择。
所有的摊贩都集中在那边，形成了稳定的集市，每天放学三个学校加起来至少有1500人，只会更多。
我按最少的1500人计算，按3分之一有消费意愿来计算，其中真正有购买力的可能只有这三分之一的三分之一。
大概是150人左右，按每人5串计算，每串利润我按低了计算，算三毛钱，那每天的收入渐渐单单就能超过200，一个月我的纯收入就能达到6000.
只要不出错，用不了三个月，我每个月收入至少还能再往上提30％，到时候我在附近租一个门面。
明年夏天，我就趁奥运搞一个活动，只要配一台大屏的电视，就能吸引来茫茫的顾客。
白天卖炸串，晚上还能做一做宵夜生意。
如果精力吃得消的话，早餐也可以加入我的项目之中。
王董，你算算看，我是不是痴人说梦，你说这样我一个月的收入能达到多少？”
王茂被秦安算的一阵发呆。
眼前这侃侃而谈的年轻人哪里是像一个辍学生，明明就是一个想法及其成成熟的生意人。
而且王茂还不得不承认，从大思路上来说，秦安的计划并不是凭空想象。
“你这些都是哪学来的？”王茂很费解的问道、秦安这下不谦虚了，张口又吹起牛逼“我每天晚上下班之后，回家都会看书，市场营销和管理类的书籍。纯属自学成才。”
王茂听完又是一阵愣神，沉默了好几秒，又问“如果没来我这你会去做什么？”
秦安想都不想达到“应该是去学校门口卖玩具，四驱车，战斗陀螺，悠悠球，游戏王卡牌。”
秦安自己也是从那个年代过来的，知道玩具这东西从来就不是针对小学生而言，可以说从幼儿园到高中层面通杀。
“也就是说，你是因为来我这了，才决定做炸串的？”王茂问道。
“对，在您这干了一个多月，我发现餐饮无论是从利润，回报率还有未来前景方面都是最好的，而且这一行多少钱都能干。”
王茂点了点头，没有继续怀疑秦安的想法，“不过我还有最后一个也是最关键的问题，你觉得做餐饮这一行什么是最关键？”
秦安没有贸然开口，片刻才说出了一个高大上的答案“良心！”
良心，每个人都会讲，但真正能做到这一点的生意人却没有几个。
秦安的答案让王茂失去了继续和他交谈的心情。
他固然欣赏秦安不假，但却不喜欢小孩子耍小聪明。
第二天秦安顺其自然的被通知，自己失去了采购助理的职位，同样离开的还有每个月600的额外补贴。
秦安失宠的消息，传播的速度比他得宠的消息还快。
最明显的就是小张心里一下子就平衡了，消息传播出去的第二天就恢复了前辈的样子。
拍着秦安的肩膀，以一副过来人的语气说道“怎么，王董怎么不让你继续干采购了？做啥错事了？”
洗碗的秦安头也没回，呵呵一笑“说错话了呗。”
“说啥了？”
“王董问我，做餐饮最重要的是什么，我说是良心。”
小张顿时肃然起敬，赶紧把搭着秦安肩膀的手挪开，生怕别人他和秦安关系很好。
“你这是在当面骂王董啊”
“是啊。”秦安点了点头，“昨天说的时候没考虑太多，晚上回家一想，当着王董的面说这种话的确有点拐弯抹角骂他的意思。”
“有种。”小张比了个拇指，乐呵乐呵的走开了。
工作一变动，最痛的就是秦安又要调整自己的生物钟，不过很快他就觉得冬天的时候能多睡一个小时，真是天大的幸福。
不用再兼职去做采购的秦安，在最后的一个月里，将所有的精力都投入到了厨艺学习之中。
既然确定了自己的创业项目，那么在前期，自己既要当老板也要当厨师，自己现在跟着的大师傅正好是负责煎炸类菜品的大师傅，这么好的机会，不把基本功练好，老天都不能原谅他。
秦安有心努力，小张无形之中也提供了很多帮助。
眼红了秦安一个月的小张，在秦安跌落谷底之时，还不把握机会趁机多踩上几脚。
每天变着法子给他安排额外的任务，不是剁排骨就是剁肉酱，全都是考研耐力的体力活。
小张万万没想到，就是他的多此一举反而激活了秦安在刀工上的天赋。
看着柔柔弱弱的秦安，走的竟然是至刚至猛的路线。
个把月下来，刀工突飞猛进，连唐师傅都说秦安进步飞速，一脸要收秦安当关门弟子的意思，把小张郁闷的不行。
12月快过完的时候，酒店就忙碌了起来。
短短几天功夫，店里的订单就一直元旦排到了正月十五。
秦安私下粗略的计算了一下，靠这段时间的订单，聚春园的纯收入至少能达到300万往上，和小陈说的一模一样，一年不开张，开张吃一年。
为了应对过年这一波超级高峰期，酒店临时又招收了许多的新的服务员。
李经理成为了酒店最忙的一个人，每天脚不沾地。
又要维系大客户，管