8个滚轮的推车,推起来果然是又稳又快,秦安一路小跑,刚开始还担心固定煤气罐的铁架不牢靠,可当下了一个太久之后,发现煤气罐被固定的纹丝不动之后,终于完全放下心来。
紧赶慢赶,终于在放学前5分钟赶到了九中后门的巷子。
秦安特意走的另一头,所以没有碰上炸串的大姨。
他将车停在一棵榕树下,距离大姨大概80外的地方,固定好车子的滚轮之后,便抓紧将食材拿出来。
打开车子的桌面,秦安先将调料罐摆好,3罐调料,再加一罐芡汁,调料罐上盖着盖子,看起来清爽又卫生。
然后再将装食材的不锈钢铁盘摆好,除了价钱较高的猪排,排骨还有买的人比较少的香蕉之外摆在亚克力罩内,剩下的全部摆在桌面上。
统一的不锈钢铁盘,再加上秦安这俩外形与众不同的推车,顿时就让秦安的摊子档次看起来比炸串大姨的那个高上不少。
等一切准备功夫就绪,还没过一分钟,一墙之隔的九中内就响起了下课铃声。
秦安马上将煤气打开,转成小火给油锅预热。
紧接着秦安做了一件极其不要脸的事,他脱下了外套放在推车里藏好,换上事先准备好的九中校服。
5分钟后,当第一批身穿九中校服的学生,从秦安的摊子前面路过,他们不约而同地放慢了脚步。
“这个摆摊的怎么穿着我们学校的校服啊?”一个女生用所有人都听得到声音嘀咕道。
秦安早知道穿校服卖炸串的效果,二话不说扯开嗓子喊了起来“没钱上学,被学校开了,只能摆摊卖炸串赚学费了。同学,看在校友的份上,光顾一下我的生意呗,今天我是第一次做生意,紧张的很。”
这年头的GZ女生大多都单纯的不行,秦安不要脸的行为,让女生陷入了两难。
想点头答应,但看看秦安摊子怕他价格卖的贵,想拒绝又怕被人说说没有良心。
两难之际,他身边的男生挺身而出。
“晶晶,我请你吃。”男生大步走到秦安摊前,问道“你这东西怎么卖啊?”
“排骨一份5块,猪排3块,别的荤菜都是一块,素的香蕉一块五,剩下的都是五毛钱。”秦安介绍道。
男生点了点头,看着秦安的摊子,不由来了句“看起来挺高级的,我以为价格会很贵呢。”
“而且看着很干净,东西都用保鲜膜包好了。”晶晶在一旁补充道。
秦安笑着说“这不是还没开张吗,如果你们帮我开张,我就能撕开保鲜膜了。”
“买的东西也不少,你这里什么东西最好吃啊。“男生陷入了选择困难之中,举棋不定,一时之间不知道点些什么。
“我这里东西都很好吃,不过我推荐你试一下我这里羊肉饺子,整个蓉城只有我这里才有卖。”秦安及时的给出了建议。
“羊肉饺子?没看到这里有饺子啊”两个学生的 视线,在桌面上巡视了一圈。
秦安嘴角一弯,知道鱼儿上钩了,弯腰从推车里拿出一整盘的饺子皮,然后问道“要不要,要吃的话我现包现炸。”
这时候,已经有不少学生注意到了这个新的炸串摊,边上围了不少人。
九中的学生在炸串大姨那里吃了这么多年的炸串,从没有吃过这种现包的炸饺子。
男生嘴馋之余,还是警惕的问了句“一串多少钱?”
“2块5”
“那....给我来四串。”男生说着,转头看了看晶晶。
秦安不废话,掀开放羊肉串铁盘的保鲜膜,拿出8根羊肉串,用饺子皮包住肉丁,向上一拉竹签,四颗羊肉丁就被包进了饺子皮内,手指一捏,将口封好,便成了一颗羊肉饺子。
依葫芦画瓢,飞快地包出8个羊肉饺子,两个饺子为一串,打开油锅的盖子,将四串羊肉饺子塞了进去。
饺子皮在油锅里,很快就熟了,里面的羊肉更是事先炸过,不到一分钟秦安就将东西拿了出来,顺手将火调小,然后把4串羊肉饺子放到了油锅旁的烤架上。
“还要再烤一下?”男生这才明白为啥油锅旁要摆个烤架,但是他不知道为啥要多此一举,于是问道“炸完之后再烤一下,有什么不一样吗?”
“这样口味更好,而且食物表面的调料更入味。”秦安先用通用的蘸料将羊肉饺子刷了一遍,然后又把饺子放进秘制的甜面酱里滚了一圈。
大功告成,秦安将竹签底裹上纸巾,递给了男生。
男生把其中的两串递给女生之后,伸手就要从兜里掏钱。
秦安开了口“要不要再尝尝我这里的炸香蕉,味道跟阿姨摊子上的不一样。”
男生闻言,转头低声问道“晶晶,要不要试试看?”
女生自然是喜欢甜食的,略显羞涩的回答道“随便你。”
这年代,大部分学生的口袋里的零花钱其实少得可怜,不过哪个年代都一样,男生为了泡妞,向来舍得下血本。
男生一咬牙,也不管午饭该怎么办了,故作轻松的对秦安说道“香蕉1块五是吧,那再给我来两串。”
秦安微微一笑,知道自己的计谋成功了,拿出两根香蕉剥皮穿上竹签,然后勾芡。
两根香蕉下锅之后,摊子前互有好感的男女已经吃上了第一口羊肉饺子。
两人将一个羊肉饺子吞下肚子之后,不禁对视了一眼,眼中满是吃到远超预期美食的那种惊喜。
“老板你这饺子怎么做的,好吃耶。”晶晶立马忍不住叫了出来。
男生在一旁也是不停点头。
“大清早5点多去买的新鲜羊肉,能不好吃吗?”当着一大群围观的学生,秦安大声给自己做着宣传。
站在边上看了许久的学生,终于有人馋的忍不住,上前开口道“老板,羊肉