九中和附近两所小学的放学时间，都是中午11点半。
放学后的半小时，是学生人流的最高峰，等过了12点，便只有零星的学生了。
不过秦安没急着走，蚊子腿再小也是肉，能多卖一串是一串，一直等到12点半，彻底没人了，这才开始收摊。
中午的生意相当不错，香蕉，饺子，可乐饼全部卖光了，素菜也卖掉了7成，荤菜比较少，大概只卖掉了一半。
只是猪排和排骨没有卖掉多少。
秦安粗略的计算了一下，光是今天中午这一波，差不多已经把今天的本钱收回来了。
车上剩下的这些东西，下午还能接着卖，只有像鸭心，鸭胗这些冷冻食材，中午卖不完，下午就得换新鲜的了。
秦安收拾的时候，不知从哪儿冒出来一只大黄狗，慢慢地游荡到秦安的推车边，在地上嗅个不停。
秦安见黄狗可怜，不禁动了恻隐之心，把刚刚熄火的油锅重新打开，将剩下的二十几串鸭心和鸭胗，一股脑全部放进油锅。
突然响起的油炸声，把那只黄狗吓了个一激灵，逃命似的后撤出几十米。
秦安原本还担心它跑的太远，浪费了自己一番心意。
不过那黄狗跑出去后，又拐了回来，站在秦安十几米外，吐着舌头流着口水，盯着秦安这边的动静。
“你等等，马上好。”秦安也不管那黄狗听不听得懂，冲着它喊道。
片刻之后，秦安把东西从锅里捞出来，稍稍放凉之后，在地上铺了个塑料袋，然后把鸭心和鸭胗从签子上扯下来，放在上面。
朝黄狗招了招手，黄狗居然不怕人，飞快地跑了过来，先看看秦安，见秦安没什么反应，低下头闻了闻，便大口吃起来。
秦安微微一笑，趁着黄狗吃饭的功夫，拿出扫把将摊子周边的垃圾扫成一团。
几百根竹签堆在一起，视觉上还真的挺有冲击力的。
这边秦安收拾清楚后，黄狗那边也吃完了，此时正在舔着袋子上面残留的油渍。
“我走了哈。”秦安跟黄狗道了别，推着推车就打算走，没想到那黄狗真的听懂了。
抬起头，摇着尾巴跟在了秦安屁股后面。
“不行不行，我可养不起你。“秦安哭笑不得的驱赶了它几次，黄狗可怜兮兮地掉头朝炸串大姨的摊子那边走去。
把推车推到停车场停好，时间已经一点多一点。
秦安先把油锅从灶上取了下来，盖上锅盖，放在了推车之内，然后才把剩下的食材收拾出来。
锁上推车的拉门。
秦安的计划是一天换一次用，早上用过的又，下午还得接着用，推车内当时特意设计了放油的地方。
提着剩余的食材回到家，饥肠辘辘的秦安也没有了煮饭的心思，就着榨菜，就扒完了一碗干饭。
干饭是早上准备食材的时候顺便煮的，原本秦安是打算拿中午剩下的食材当菜的，不过后面拿去喂黄狗了，自己就只能委屈一下了。
午饭后，秦安回床上眯了半小时，又洗了把脸，重新变回一条精神奕奕的帅小伙。
根据早上炸串的售卖数量，秦安重新调整了一下食材数量比例。
卖的比较少的几种食材，秦安打算把剩下的数量卖完之后，之后就不继续进货了。
多出的炸串份额，可以分摊到几款热销产品上。
最终保留的炸串种类，秦安估摸了一下应该可以控制在15种，比炸串大姨那边稍微丰富一点。
花了两个小时，秦安将食材补充完毕，然后又在床上眯了一会，然后又去了一趟菜市场，今天早上他只买了一斤羊肉，卖光后，家里也没有多少存货。
所以下午得再跑一趟才上场，顺便可以补充一下其他的食材。
下午四点多的时候，菜市场已经有出夜摊的摊位了。
秦安有过一次进货的经验，这次买起东西来，轻车熟路，不一会儿就逛完了，然后匆匆就赶回了家。
处理好羊肉之后，时间已经五点出头一点点。
拿上食材下了楼，推着推车匆匆来到9种后门的巷子。
此时已经放学了，不过还好，总算是赶上了。
“老板你迟到啦，我还以为你晚上不来了呢。”一个中午光顾过秦安的学生，见到他出摊，马上走了过来，后面还跟着一群同学。
秦安急急忙忙的把油锅端出来加热，然后就是摆货，东西还没摆完。
就有中午没吃到羊肉饺子和香蕉的学生开始嚷嚷了。
“很快，很快，都有，都有！”秦安飞快的包着饺子，他很直观的感受到，晚上的客人明显比中午的更多。
看样子明天的炸串的数量还得接着调整.....
眨眼的功夫秦安就已经卖出去了十来串羊肉饺子，以及几串香蕉和别的炸串。
正忙得昏天暗地的时候，人群中突然钻进一个没穿校服的人。
“秦安，真的是你在这里摆摊!”刘菲儿一脸吃惊的样子。
秦安见到是前班主任，露出了一个笑脸“刘老师，你吃啥，我请客!”
“不用，不用，怎么能让你请客呢。”刘菲儿客气的摆了摆手，马上就低头打开钱包，掏了两下，忽然又意识到这不是她此次过来的本意。
又将钱包一关，关心的询问道“秦安，家里没出啥事把？”
“能有啥事啊，刘老师你是不是想歪了，我这是辍学生自主创业，励志着呢。“秦安笑着说道，然后拿出一根香蕉，麻利的剥皮裹上一层芡汁，放入油锅内。
“刘老师，试试我这里的香蕉，味道不错。”
“行，还有啥好吃的，我多买点。”刘菲儿听秦安这么说，心里总算松了口气，像她这种刚毕业出来的年轻老师，虽然现在已经不是秦安的班主任了，但责任心一直在作祟。
“饺子和可乐饼也卖