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第72章 腌酸菜(1 / 1)

洗干净的鸡蛋用棉布擦干,然后沾上白酒的鸡蛋用盐滚一圈。

放进坛子里,密封后放到角落里避光保存。

腌制的鸡蛋鸭蛋加在一块有一百来个,四个人一块半个小时就弄完了。

一般情况下,鸡蛋腌制到二十八天就开始出油了。

等时间一到,拿出来的鸡蛋金黄流沙,不论是配白粥还是配馒头,都好吃。

放好了腌鸡蛋的坛子,元一一兑了盆温水用来洗手。

从屋里拿出雪花膏,给大家分一分,说道:“这天也太干了,我的手都起皮了。”

自从天气转冷,就能明显感觉到空气越来越干燥。

稍微不注意,手上就能多出一条小裂缝,尤其是最近家里开始烧炕以后。

何玉兰点点头,说道:“确实,这天一冷啊,早上起来嗓子也不舒服。”

随即想起元建业带回来的银耳,拿出一朵泡上,打算下午煮雪梨银耳羹喝。

时间一转,就到了李招娣的儿子结婚的日子。

元一一吃过早饭,就跟着过去凑热闹。

结婚的喜日子,就算不摆酒席,也会给过来参加婚礼的亲戚朋友们发喜糖、花生、红枣之类的。

所以,元一一跟何玉兰到了地方,就看见院里院外疯跑着的小孩子。

李招娣在院子里来回蹿腾,喜气洋洋地招呼来往的客人。

她说了半辈子的酸话,嘴里实在吐不出什么好听的话来。

她自己心里也清楚,怕搞砸了事情,索性闭了嘴。

人家说什么,她都笑呵呵的应了,接上一句等会儿多吃些。

见母女俩来了,李招娣连忙迎上来,又从兜里掏出一把糖塞给元一一。

昨天晚上,何玉兰已经来随过礼,今天就是来帮忙的。

大伯娘也来了,站在一群妇女里头说话,招招手让何玉兰过去。

元一一在院子里逛了一圈,然后被铁头带到院子外头,和一群小屁孩玩捡子游戏。

用的石子是碎瓦片磨成的,铁头平时宝贝着呢,如果不是好朋友,他都让人家碰。

等到新娘子进了门,周围的婶子大娘们议论纷纷。

“新媳妇儿生得不错。”

“可不是嘛,你看着脸蛋圆溜溜的,多有福气。”

“你看,新娘子搽粉了,嘴唇也红嘟嘟的。”

“结婚的日子肯定得打扮打扮,以前你结婚的时候,说不定比人家抹的还白呢。”

……

元一一听着大娘们的描述,迫不及待地钻到前面瞧热闹。

嗯……新媳妇儿是个圆脸盘,脸上扑了一层厚厚的粉,压根瞧不出真实肤色了。

等新娘子拜过伟人像,便去了里屋,院子里正式开席。

席面上有酒有肉,虽说一道菜里只有两三片肉,但是他们家总共摆了七八桌,说起来也算办的敞亮。

期间,新娘子垫垫肚子,又出来给大家敬了杯酒。

等吃过饭,送走了娘家人,村里人帮着收拾盘子碗筷,也不用李招娣挨家挨户的送,带上自家的东西就回去了。

这年代家里办喜事,都是靠着从村里凑,毕竟谁家也没这么多的盘子、碗。

这场喜事办完,村里又热闹了两天,毕竟大队里添了新成员,大娘们的嘴指定闲不下来。

新媳妇也不扭捏,第二天就跟着李招娣上山捡山货,遇到人就笑着打声招呼。

等她出来露了几回面,大家也不觉得新鲜了。

倒是李招娣在大队里的风评,莫名其妙的跟着好了不少。

过了月底就进入了十一月,天气越来越冷,连着下了好几场小雪。

早上起来,菜园子里的菜叶子上就顶了一层薄薄的雪。

“沿着根砍,站远点,别砍到脚了。”

后院的白菜包心了,何玉兰想着积些酸菜吃,就带着元一一去了后院。

元一一弯着腰双手握住砍刀,一挥就是一个大白菜。

后院总共种了三四十棵白菜,母女俩十分钟就砍完了。

背篓放在菜地里,就近把白菜外面那一层叶子给剥了。

剥掉的白菜叶子也不浪费,扔给兔子加餐。

等她们收拾完,元建业父子俩推着板车回来,上面躺着积酸菜用的大缸。

以前家里没做过积酸菜,何玉兰专门去老宅请教了赵桂花。

一家四口在院子里忙活了大半天,等到把大石头搬到大缸上压着,已经过了饭点了。

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