你问一问，很快就会有消息。 如果你用人民币付款，想把这几个院子买下来，那肯定没戏。 但要是用镁元付款的话，我觉得希望挺大。 今年的外汇储备非常吃紧，各单位创汇的压力都非常大，只要你手里有镁元，办什么事情都简单。” 岳文轩敢打可园的主意，就是考虑到今年的外汇储备极其吃紧，只要他愿意用镁元付款，至少能争取到谈判的机会。 “我也知道今年国家的外汇储备很紧张，我个人手里攥着这么多镁元也没什么用，还不如想办法在国内花掉，给国家做点贡献。 但在咱们国内想把这笔钱花掉，还真不是一件容易的事情，我暂时也就想到了购买古董艺术品以及几套大房子。 可园的规模够大，花的钱多，买这么一套能顶其他地方好几套。” 郭主任笑道：“也就你敢这么想，到底手里有钱，底气就是足。” 两人说着话，刚才点的菜陆续端了上来。 今天饭桌上没有别人，两人又是相识多年的老朋友，吃饭喝酒不用虚伪客套，两人吃的都很舒服。 郭主任尝了一口黄焖鱼翅，赞不绝口的说道： “谭家菜有二百多道菜，我最喜欢吃的还是这道黄焖鱼翅。 首先选材就好，选用的是珍贵的吕宋黄整翅，而且全凭冷热水泡透涨发，毫无腥味。 然后用鸡鸭、干贝、火腿汤煨制，须在火上连续用文火焖几个小时以上，特别费时间。 待鸡鸭火腿干贝的精华全数焖于翅内，这样焖出的鱼翅就像现在这样：汁浓、味厚，翅肉软烂，而且金黄发亮，浓鲜不腻，极为醇美。” 岳文轩也很喜欢黄焖鱼翅这道菜，但他的口味更加偏好清汤燕菜。 尝了一口，确实正宗，他也忍不住点评道： “清汤燕菜做的也很好，味道鲜美醇厚，燕菜软滑不碎，很见功力。 我听说这道菜的诀窍是不用碱水涨发，只用温水浸泡，以保持燕菜原味。 浸泡后，注入鸡汤，上笼蒸后，再分装进小汤碗，配以鸡、鸭、猪肘、干贝、金华火腿熬就的清鸡汤。 这样做出来，就像现在这样：汤清如水，燕菜浅黄，汤内再入几丝如发细的金华火腿，别提多诱人了。” “好吃是好吃，就是太贵了，要是让我自己掏钱，我可不敢走进谭家厅。”郭主任实话实说。 “不就是花钱的事嘛，以后你直接找我就行了。 环球给的太多了，太烧手，我现在整天想的就是怎么把这些钱尽快花掉。 我一个人来饭店吃饭，忒没意思，多一个人，说说笑笑的，才能吃得痛快。” 郭主任马上说道：“我能力有限，大事上帮不上忙，陪吃饭这件事，我在行。 以后再有这种好事，你尽管给我打电话。”