着城桥路走了两遍，本在度量着，但听着身边最真实的市井声音，她渐渐有了主意。
眼前是什么，便画什么吧。
于是心情都好了许多，腾腾腾跑回去，在画室里一坐就是两个小时，摹了副画，逼着自己静了心，打算明天开始。
晚上似乎没有客，蔡记里很安静，人也不多，学徒都走了，屋里只剩厨房处是亮着灯的。她犹豫片刻，想她如果出去是不是得和他们说一声呢，老打扰人家好像不大好。刚走过去，在门口就看见里面的宋文初宋文钟兄妹两。
“初初…”
宋文初转头，看她过来笑着招手，“姐姐来啦，快，哥哥做鱼圆呢。我昨天求了好久呢，他才答应给做鱼圆。好久没吃到家里做的鱼圆了，上一次……得是外婆做的吧？”
梁晚一下子忘记刚刚想说的话，宋文钟正在刮着菜板上的鱼肉，看着轻松随意，但她看着动作就不简单，快又准，顺着鱼骨剔出肉来。
“上一次？都是多久之前的事了。你可知道做鱼圆多麻烦，这边好几家做了几十年鱼圆的老招牌你不吃，偏偏要我亲自做，真是够多事的。”
宋文初笑嘻嘻撒娇，“哥哥做的能一样嘛，百年招牌都赶不上呀。”
梁晚站在宋文初身旁观察，宋文钟拿刀手稳且熟练，鱼肉仿佛无比听话，顺着刀下来，画面极赏心悦目。刮完的鱼肉成泥状，宋文钟另取盆与竹筷，加盐、水，生姜挤汁，加入后便用竹筷来回打。宋文初不耐时间长，坐到一边等着了，梁晚一下少了个掩饰物，陡然有些不好意思，但想想这有什么不好意思的，于是更理直气壮站那。
宋文钟瞥她一眼，问她：“你猜，这一步是为什么？”
她思考答：“为了…更劲道？”
他笑，“杭城鱼圆吃的是鲜嫩软滑，最好是像豆腐一样。这一步叫做打鱼蓉，上一步是排鱼肉，都很讲究技巧，否则会耽误鱼肉的新鲜程度，口感也会变差。打鱼蓉呢打得越久越好，成糊状也可以了。”
“这边有很多卖鱼圆的吗？”
“当然，鱼圆是杭城特色，附近有几家老字号，平时都会买来吃，不然手做太麻烦了。”他很快进行下一步，动作又快又漂亮，同时掀开旁边灶台上的锅盖，她才发现旁边已经放了锅凉水。
他用手挤着鱼肉，与其说是鱼肉，不如说是鱼浆，她看着觉得用手捧都怕滑下来，却见宋文钟动作迅猛又轻巧，一手作空拳挤出鱼圆，一手拿匙羹一刮即收尾，随即投入凉水中。
入水的鱼圆白嫩滚圆，而他动作奇快，梁晚越看越佩服，很快结束，满满一锅的鱼圆，再烧水煮沸，宋文钟去洗手收拾，而梁晚敬佩地退到一边，深觉做什么都不容易——所以在到底房租含不含伙食费啊，真是得找个机会问一问，老蹭饭很不好意思的！