宋文初晃晃筷子,“那可说不好,最近我哥格外殷勤呢。以前还指派我去给他买早餐,现在远远的送上门,可能是发现我这个妹妹的好了吧。”
她赞同点头:“没错!”
真假牛肉吃起来还是大有区别的,虽然昨晚的红烧牛肉面也很好吃,但当然真实大块的牛肉面还是更好吃。梁晚心满意足扔了包装袋,上楼画画,化食欲为动力,画她丫的!
最近准备画的是虎跑泉,还没去写生,先找了前辈的画练练手,打算等过两天温度稍降再去。虎跑泉在定慧禅寺,是西湖众泉之首,梁晚对它印象不深,不过真是觉得西湖周遭孕育了不少文化生命,依山傍水,寺庙繁众,泉水依依,文人墨客皆爱这片山水地。
现在不光文人墨客,食客也喜爱,里面藏着不少杭帮菜私房菜,环境雅致,走的是高奢路线,价格高昂。梁晚想想也理解,在绿竹山丛中喝茶品食,确实快哉。
想着想着就开始走神,她想如果宋文钟打算转型做私房菜,这样在城桥路毕竟不是长道,接受现在这样的人流量还行,多些便有压力了。杭城里的杭帮菜主分两种,商场里能见到的连锁店,味道不错,人均也低,可以来尝个新鲜,较真不得;另一便是高价餐厅,环境优越,食材新鲜,聘请的都是知名师傅,打的招牌也不仅仅是以杭帮菜——有时环境、服务和食材、文化相结合,出来的结果就并不简单只是一道菜了。
这样想,他可以做价格不至于高到后者,但尽量贴合杭帮菜,给食客以真实感触的餐馆,还能加以历史文化的介绍。但其实前者就很容易做到,后者也是他的强项,毕竟,他并不意在经营,而是做出好吃的菜。
经营也是门难事,有年赚上千万的,也自然有经营不善倒闭的,杭城的私房菜如此之多,梁晚摇摇头,拉倒吧,她还是好好画画吧,想这有的没的作甚。