几位大厨立即动手，并表态做成不同的口味。 大厨就是大厨，没多大功夫，各种味道的黄鳝就做出来了。 十条超大黄鳝，几位大厨商量了一下，仅仅做了五条。 因为全部做出来的话，在场的人根本吃不完。 五条黄鳝，五种口味，分别用五个超大的盘子端了过来。 刘昊天和苏蝶率分别对五中口味尝了一下，味道确实很鲜美。 昨天晚上陈萍做的清蒸加上蘸水，还是没有今天几位大厨做的好吃。 也就是说，黄鳝本身的质感是一回事，大厨的加工本事又是一回事。 刘昊天点了点头，竖起了大拇指：“可以，味道非常好，食客一定很喜欢。” 苏蝶也跟着符合：“就凭这味道，这卖相，我已经看到了香满楼一分店的火爆。” 大伙儿立刻凑过来，一边品尝，一边咋咋唇舌，都说味道确实不错。 苏蝶就扭头看着刘昊天：“老板，万事俱备了啊，你看啥时候开业？” 偌大个酒楼开业，自然是要看看黄道吉日，毕竟刘昊天也有这方面的知识。 伸出左手，掐指一算，刘昊天说道：“开业时间定了，就三天之后！” “还要等三天啊？我以为明天就是黄道吉日了呢！”苏蝶都有些迫不及待了。 “这三天的时间里，你和所有员工再次磨合，毕竟今后你就是香满楼一分店的负责人。” 刘昊天语重心长地说道：“对他们所有人，你都要做到了如指掌。” “那行，比如说从香满楼总店那边过来的，我确实还有些不太熟悉。” 苏蝶当场就叫过来周梅，和她攀谈起来，顺便还聊了聊周梅之前的情况。 周梅知无不言言无不尽，在香满楼总店那边的所有员工，她都介绍了个遍。 了解了香满楼总店那边过来的人后，苏蝶取得刘昊天的同意，现场就召集大家开会。 这个临时的员工会议，中心发言人当然是刘昊天，大伙儿都面对刘昊天站着。 “各自找个位置坐下，咱们慢慢聊！”刘昊天示意大伙儿找来凳子，直接在大堂里坐下。 目前香满楼一分店已经有员工四十来人，大伙儿都在大堂集中坐下，咋一看黑压压一片。 作为这次临时会议的中心发言人，刘昊天环视一圈之后，扯开嗓门就开始了会议。 “同志们，这是咱们香满楼一分店的第一次会议，从今往后，咱们就都是同事了啊！” “我最先想说的，肯定是大家都感兴趣的话题，那就是咱们的工资待遇问题。” “可能之前我们的苏美女老总就跟大家说过待遇问题哈，我们的待遇确实很可观。” “但我更想说的是，从今往后，我们所有人的待遇，都会提高那么一点点。” “提高多少，待会儿咱们签订合同的时候，再度关注一下，我们的合同期是三年哈！” “在这里，我先说说咱们服务员的底薪，三千元一个月，每天工作八小时。” “如果我们的工作时间超过了八个小时怎么办？那就算是加班了。” “但凡是加班的情况，加班时间另算工资，以之前为基数，直接按小时给双倍工资。” “可能还有一种情况，那就是我们比较关注的节假日，节假日工资按三倍计算。” “这些，可能大家都已经知悉，那么接下来我就说说咱们加薪的话题。” “所谓加薪，我这里有个想法，那就是采取顾客评价机制来衡量你们的奖金。” “我们开业后，每一桌用餐的顾客，都会拥有一张评价卡片，当然，卡片肯定是匿名的。” “顾客拿到卡片，将会对本次用餐做一个服务和菜品方面的公正评价。” “如何保证公正呢？因为我们收银员将会核实，通过后结账可以享受九折优惠。” “这个评价卡片，其实也就三个等级而已，分别是好、中、差。” “评价卡片显示好评的，咱们对应的服务员就会获得五块钱的奖金。” “相应的，我们的厨师和厨师助理，也将同步获得者五块钱。” “刚才我只是以服务员为例，其他部门的等同视之，各位，我说清楚了吗？” 一席话说完，大伙儿都说清楚得很，并且说这激励机制实在太强大了。 一个好评就是五块钱，这可不是小数目。 大伙儿都在暗地里算