“成！”柳宝贝虽不情愿，但也没办法，现在人在屋檐下不得不低头。 第二天一早，阿牛留了两个人跟着他们俩，其他人则继续去帮忙。 虽然时间还算早，但西街已经热闹起来，做买卖的，开店的，买东西的，逛街的，熙熙攘攘，到处是人。 就在这时，一长串鞭炮声落入众人耳朵，之后并没有其他的舞龙舞狮，半点没有开店时的热闹，只是众人还在迷糊时，却见一群人蜂拥而至，进了那新开的店，不过一小会，楼上楼下便坐满了人。 大宝二宝和柳二郎全部安排去跑堂，柳行之算账，云溪和徐氏煮汤，柳婆子洗碗。看着人不算少，可每个人都忙出汗来。 好在这几天，云溪给他们简单培训了一下，倒也没有出什么大错。早饭来玩热乎乎的羊肉汤，配上馒头，或者直接来一份羊肉粉，羊肉面都极为不错。若是不觉得油腻，来一份羊肉炒粉，搭配着一碗热乎乎的红豆羹，都是极美的。 奶白的汤加上黑胡椒和蒜后，不仅味道香，而且吃完了之后，全身冒汗，吃完皆是喊爽快的。大部分人都尝试了米粉，毕竟米粉是头一次见。白色的粉吸 收了肉汤的味道，不仅口感顺溜，味道也极为鲜美，吃过的人都说好。 一碗下去，大部分人都意犹未尽。今日前十位五折，后十位六折，以此类推，五十位之后才是正常价格，不过因为羊肉便宜，所以即便是不打折，也不算太贵，因此吃的人不少。 云溪原本给晚上准备的羊肉和汤，没到中午便全部卖完，再煮也来不及，不得不提前打烊。等送走最后一个人，众人感觉全身都木了。这半天，跟陀螺似的，一歇下来，便觉得有些累了。 柳行之抱着放钱的木盒子笑眯眯的走过来，对着众人摇了摇。银钱发出的碰撞声音，顿时让人来了精神。 待众人在中间一个桌子边坐下，柳行之将木盒打开，入眼便是一堆铜板和一些碎银子，让人目光不由发亮。 云溪拿了一个称银子的小秤出来，将盒子里的碎银子全部挑出来，等着称重，铜板放在另外一边，这一算，众人便激动了起来，就这小半天，碎银子竟然有四十两，铜板挑出来也有八串，剩下还有七百多文。 除去成本，这一下便是四十三两。即便稳定了之后，人可能会少点，一顿三十两还是有 的。要知道最为赚钱的羊肉锅子还没开始卖，而这种天气，中午来吃的人只会比早上多，再加上晚上的一顿，一天一百两还是有可能的。 其他人没有想那么多，就半上午就几十两银子，这换作之前，他们是不敢想的，一天几十两，一个月可是上千两，这也太赚了。 云溪也很高兴，她虽然对汤底有信心，但对店并没有信心。毕竟现代她也没开过店，对怎么开店，都是闲暇的时候听的一些经济类新闻了解的，所以第一次能这么成功，她真的很高兴。 既然第一天这样，那第二天就多准备三分之一，再加上临时增加的猪下水部分，想来应该够了，不过这样一来羊就不够了，且柳行之也不能一直在这里，得去继续收货了，无论是铺子里要用的萝卜白菜，还是做豆芽要用的豆子等，都得继续收，毕竟从村民手里买，比粮食铺子里还是会便宜不少。 另外柳婆子也不能一直在这里，家里还有一摊子事呢，这么一算，人肯定不够，得加人。 这么一想，云溪转头看向柳婆子，村里谁更适合过来，肯定是柳婆子最清楚。 “要是问我的想法，你可以考 虑一下柳风媳妇，也就是你堂嫂！”柳婆子想了一下道：“卤肉生意有你二伯娘看着，从村里随便拉个人都行，你两个堂嫂都是能干的，而且三儿和柳风柳火关系都不错，看在他们的关系上，你两个堂嫂也不会害你。再说，她们两个做菜都不错，还能帮你二嫂搭把手！” 云溪点了点头，至于跑堂的她已经想好，找阿牛和阿贵过来，那两个小子知道感恩，而且头脑灵活，过来招呼人肯定不成问题。 她让柳行之做了一些木牌，她用马克笔涂了颜色，用不同的木牌代表不同的食物，跑堂的人，只要记住颜色对应的食物，便不怕点餐出错。厨房内的人也同样，根据不同的木牌配餐就行。 人安排好，今日便可以早点回去休息了，今日柳行之和云溪还有柳婆子回去，其他人依旧住在店里面。 铺子里的房子是砖房，房子又大，床一类的都是极好的木头，睡在这里，可比竹房子舒服多了。 云溪这次回去，是将要做的丸子、肠一类的交代好，等着后面做锅子时，当配菜。不过刚要下马车，便感觉到一股热流，顿时知道不好，还不待马车停稳，便一 个箭步冲了出去，眨眼进了房间，顺便进了