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熏肉(2 / 3)

一个个饱满的饺子就被整齐地码在竹盆里,等着被下锅。

白悦的动作很麻利,烧水,架上蒸架,水蒸气携带着热度往上,让豆腐酿肉慢慢散发出诱人的香味。

一个个饺子被下进釜里,随着沸水起起伏伏。

待到饺子全部浮出水面,她捞出饺子,装盘上桌!

桌上,几道菜虽然简单却让人的挪不开眼睛,一道豆腐酿肉,一份大盆饺子,都冒着热气,香味扑鼻。

旁边还有一份辣椒酱蘸碟,一份泡萝卜,都是开胃的最佳辅助。

这顿晚餐让羽再次领略到面食的魅力,饺子皮的香,玉米的甜,猪肉的鲜,融合成每一口的享受。

他一口一个饺子,边吃边点头,他从这道晚餐里领悟到一个道理,那就是最好吃的面食永远是下一道,真的太好吃了!

白悦也很开心,不仅是因为她尝到了念叨很久的饺子和鲜嫩到出汁的豆腐酿肉。

还因为她还收到来自系统的意外惊喜。

【恭喜您解锁70道特色美食,获得“色味俱佳”称号,并奖励《菜谱大全》一份】

一份装帧简单的书籍出现在白悦的面前,她翻了几页,好家伙,里面居然记载了一千多道菜,涵盖各大菜式,烹饪方法也应有尽有。

白悦越翻页,眼睛越亮,这不是一瞌睡就有人送枕头吗,她正愁之后怎么创新菜式呢,参考资料就来了。

“知识就是财富啊”,她郑重地把《菜谱大全》放到橱柜的最上面一层,决定平时烧菜间隙时多看看。

——

穿越第三十四天。

白悦在床上伸了一个懒腰:“睡得好舒服啊。”

这几天没发生什么糟心事,反而各方面都进展不错,她的睡眠质量都提升了一些。

因为和霞约好的交易时间是中午,白悦起床后就继续在家里干活。

早饭后,田里的水稻和地里的红薯就成熟了。

两人例行收割水稻后,白悦又花40奖励点买了新的水稻种子种下。

而在挖红薯前,她还摘了不少红薯藤,一部分留着烧菜,一部分准备带去部落当样品。

地里也重新种上了小麦,买种子花出36奖励点。

忙完这些后,白悦开始熏制腊肉。

前些天腌制的猪肉和排骨,已经晒干,此时正是熏制的好时机。

腊肉的熏制方法多样,白悦直接选择了最好的那一种——用松针来熏。

为此,羽在早起后往丛林里跑了好多趟,用竹背包和兽皮袋运了好几趟松针回来。

现在,白悦终于可以开始熏制了。

熏制不能用明火,而是用焖出的烟来熏制,目的是增香。

因为熏腊肉的烟比较大,她把熏制的场地选在了屋外。

土灶是现成的,白悦直接把松针堆了进去,并且往松针上淋湿,让它湿透,然后点火。

松针终于烧了起来,与此同时,一阵阵白色浓烟飘出来,伴随着浓郁的香味,飘到上方悬在在竹架上的腊肉和腊排骨上。

“这层香味会依附到腊肉上,让腊肉变得更香,更有风味”,白悦咽了咽不存在的口水,朝旁边的羽解释道。

烟熏的过程并不复杂,但也离不开人,需要有人不时地往里面添加松针。

白悦在旁边守了一上午,感觉自己也要腌入味了。

到中午的时候,烟熏腊肉终于做好了,接下来再晾晾就也可以收起来了。

因为急着要出门,中午她没再做什么美食,只简单地做了一大份白菜鸡蛋疙瘩汤,两人也吃得肚子浑圆。

饭后。

“你今天就不用跟我一起去部落了,家里还晾晒烟熏腊肉呢,得有人守着。”

“不用担心,我交易完就回来了,今天背的东西也少,一点都不重。”

白悦一边和羽交代,一边整理要带去部落的东西,一包红薯种子,一包玉米种子,一大把红薯藤。

她连背包都没带,提着篮子就上路了。

白悦抵达部落时,霞已经在云的山洞门口等着了,旁边还有几个熟悉的面孔。

她拿出东西,朝着霞开口道:“种子我带过来了,我们开始交易吧!”

交易的过程十分顺利。

一行人好奇围着霞,看着她手中的两样种子,叽叽喳喳地讨论该怎么种。

白悦拿过霞递过来的孜然、胡椒和小米,分开倒进自己带来的袋子里,抬头笑着说道:“不用担心,种植方法我会教你们的。”

她止住了霞要带她去看小米生长地的脚步,开口道:“那个不急,你们可以选好种红薯和玉米的地方,把地锄了,到时候我可以教你们怎么种。”

“而且,我那里还有一些种子,你们开垦时可以把地开得大一些,我再带些种子过来。”

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