提前有个准备。”
付宇听到赵猛叮嘱之后，耳畔立时响起了电子提示音：
【叮！npc大厨赵猛的任务，成功为赵猛解围。任务完成奖励：赵猛的好感度+5】
完成任务，就能刷到5点好感值。
付宇转头看向赵猛，心下很是动容。
有了这5点好感度，自己在赵猛这儿可就是95点好感值了。
赵猛这可真是拿自己当亲儿子看待了。
不过，这个任务内容是成功为赵猛解围？
什么意思？
付宇按捺下心中好奇，点点头：“好的，我知道了。”
眼瞧着后厨里多了两位外人，众人顿时一脸好奇的关注着这边的动静。
后厨可不像其他地方，向来是外人禁入。
尤其是像尚食私房菜馆，后厨里烹饪的可都是秘制菜肴。
这要是被同行用心偷学了去，那可就等于秘方外传了。
就连汪玉龙都是心下打鼓，有点琢磨不透自家老板究竟在想些什么。
而姚石和赵猛两个人，个个都是人精，这种需要避讳的事情，自然也是心中有数。
不过，刘雨侬肯邀请他们过来，就说明确实是以朋友相待了。
这份诚意和尊重，还是让他们觉得非常受用的。
既然刘雨侬做事讲究，他们肯定也不能辜负了一份珍贵的信任。
于是，自从进了后厨，两人俱是目不斜视，跟着刘雨侬到了厨台前，便只专注于这一隅。
刘雨侬自然也很快察觉了这一点，心中对姚石和赵猛二人的感观越发的好了。
既然准备要做菜，刘雨侬干脆直接吩咐小工去张罗备菜。
她自己则亲自带着姚石和赵猛熟悉了一下厨台的情况。
包括调料的位置，所有的厨具，以及牡丹鱼片的烹饪方法。
刘雨侬手中这份烹饪牡丹鱼片的食谱，还真不是祖传下来的，而是有一次无意中听人提起，有这么一道菜，非常有特色，只是因为烹饪操作太复杂，所以一般的饭店根本不提供这道菜。
想要吃到正宗的牡丹鱼片，得去老字号的馆子碰运气。
而刘雨侬这份食谱，就是托朋友从一位老师傅那里求来的。
说起来，牡丹鱼片是由川菜传统名菜“牡丹鸡片”演变而来，其工艺复杂、形态高雅别致，是川菜特别的鱼香味道。
至于，刘雨侬为什么会对这道菜念念不忘，颇为感兴趣，则是因为她无意中上网翻查这道菜时，发现牡丹鱼片原来是清宫八大川制御菜之一，与开水白菜齐名。
而且它同开水白菜，同样是不辣川菜的巅峰菜品。
这么一来，刘雨侬顿时来了兴趣。
牡丹鱼片这道菜，有点意思啊！
而让刘雨侬彻底上心的原因，则是她初次烹饪就失败了。
整个操作过程，明明都是按照食谱上面做的，但是摆盘时，成型的效果却并不理想，鱼片并不成形。
而且口感方面，也有点差强人意。
这让刘雨侬备感受挫。
以着她的性格，正常情况下，肯定会反复烹饪，直到顺利完成这道菜。
可是那会儿刚好赶上受邀参加北安举行的厨师大赛。
她又要筹备分店开张，忙忙碌碌之下，反而将这道菜给抛掷脑后了。
今天宴请姚石和赵猛，聊天时提起刚练成的活烹鲤鱼，突然就记起了这件事情。
趁着姚石和赵猛传看食谱的工夫，付宇抓紧时间翻看了一下经典老味道食谱。
这一看之下，饶是付宇都觉得有点棘手。
倒不是这菜烹饪起来有多难，而是操作过程实在太麻烦了。
先不说这鱼肉需要片得有多薄，多考验厨师的厨艺。
单是这每一片鱼肉都需要敲打成扇形，这么一盘子鱼片，没有二三个小时，肯定无法完成。
还有炸制，这鱼片不能一起下锅，需要一片一片的炸。
因为炸制的过程中，必须用筷子将鱼片定型成瓣的样子，仅这一步，没有三四个小时，别想成功。
这道菜，光是备料加烹饪，就得小半天。
还没算最后的摆盘造型呢！
难怪饭店里不供应这道菜，实在太麻烦了。
他这边刚迅速查看了一下经典老味道食谱上面，关于牡丹鱼片这道菜的记载。
那边姚石和赵猛传阅着看完了刘雨侬给的食谱，俱是面色有些凝重。
好么！
早就知道这道菜做起来不容易，万万没想到竟然这么难！
要知道这牡丹鱼片做起来，一方面吃的是造型别致，另一方面则是吃的口感酥脆鲜美。
可要是按照食谱上面的记载，需要一片一片的进行