同于吃砒霜!”
付宇认真说道:“我知道啊,你说的海鲜与柠檬或其它含维生素c的食物一起吃,等同于砒霜。理由是虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物,与还原剂维生素c反应,转变为有毒的三价砷,这就是人们俗称的砒霜。”
“而事实上,海产品砷含量很低,每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克,而砒霜摄入达几十毫克才能中毒,这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤,而且要吃够大量的水果和蔬菜,并且在人体内得发生百分之百的反应,才能产生砒霜。”
“其实,海鲜加维生素c不仅不会中毒,反而是绝配。在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时,若杀菌不彻底容易导致食物中毒,而柠檬中含有柠檬酸等有机酸,有一定的杀菌作用。”
孙庆宁:“......”
赵猛:“......”
卧槽!
这么多专业名词!
完全没有听懂他说的是什么!
莫名被装到了!
王羽轩:“......”
哇塞!
付厨原来这么博学多才的吗?
好帅!
【叮!获得npc大厨赵猛的好感度-5】
【叮!获得npc小工孙庆宁的好感度-5】
【叮!获得npc传菜员王羽轩的好感度+5】
付宇:“!”
或许自己在为人处事方面,还是不够低调吧。
唉,下次注意。