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酱大骨(1 / 3)

宫墙高深,红墙黄瓦,裂纹几许,有人的地方,秘密终究掩藏不住。

就在读书会之后,宫里渐渐有流言传出,今上触怒上天,洪灾和疫病就是上天给出的警告,安庆国将会迎来一场史无前例的大灾难。

一传十,十传百,闹得沸沸扬扬,整个安庆国上上下下都在肆意言论这件事。

“啪!给孤查,孤倒要看看是哪路‘神仙’在作乱,让他来亲自和孤说道说道,孤自执政以来夙兴夜寐,从不敢有一刻停歇,就怕一闭上眼,孤的子民不知在何处受苦。 ”

“今上息怒。”

朝堂之上,文武百官在下方含胸低头,就怕被今上点到,但这可不包括萧、张两家人。

心中无鬼之人,自然不惧。

“诸位爱卿可有对策?”

今上抬眸看着在下方缩成鹌鹑的文武大臣,还有前头姓萧、张的那两个混不吝的更气了。

萧长风可不是萧父,依然站的挺直。

“今上,微臣认为既然流言是先从宫内传出的,那倒不如来个严查,揪出源头,另外堵不如疏,现在举国上下皆知,堵是堵不住了,但也不能任凭流言肆意传播。”

萧长风回禀。

……

“那各位爱卿觉得萧爱卿说的如何?”

“小萧大人高见。”

“小萧大人果然是少年英雄,计谋之深远,我等佩服。”

“我等佩服。”

文武百官松了一口气,过关了。

“那就先照萧爱卿的说的办。”

“微臣领旨。”

“退朝吧”

今上有些累了,摆了摆手。

“退朝~”

今上侧边的总管公公大喊一句退朝,朝着萧长风使了个眼色,弯腰伸手扶着今上回了书房,萧长风紧随其后跟上。

姜烟对于外面的流言蜚语没怎么注意,一心扑在了食铺上面。

骨头的味道,灵魂的香气,小火慢炖,方知骨味。

新鲜送来的大骨需要放入水中浸泡上一个时辰,以去除其中的血水,去掉腥味,肉质也会更香嫩。

起锅烧热水,把大骨捞起冲洗干净血水,倒在锅里,然后放入料酒、葱、姜,焯水后把浮沫撇净,大骨头捞出,剩下的骨汤备用。

另起锅烧油,放入姜、蒜、花椒、香叶、桂皮、草果、八角,煸炒出香味。

接着加上大骨头,然后倒入刚才的骨汤,加入豆酱、生抽、老抽、冰糖,大火煮沸后,转小火炖上一个小时以上。

在酱大骨时,豆酱必不可少的调料,这样做出来才会酱香十足。

大骨头上的肉就会越容易脱骨,一抿就化,吃起来更加过瘾,吸满汤汁的大骨,味香肉厚,酱香浓郁。

在炖上一个半小时,然后开盖,转为大火,继续炖煮上一会儿,直至锅内的汤汁浓稠。

出锅之后,在上面撒上一点葱花,点缀装盘。

“叮铛!”

一道肉嫩多汁的酱大骨就出锅啦!

“客人,你是您点的酱大骨一份,小心烫。”

小扬火速把传菜窗的酱大骨端走上桌。

“这味道,闻着真正,姜娘子的手艺肯定是不会错的。”

一位穿着绸缎缝制的衣裳的中年微胖商人跟同行的好友说道。

“是啊,老友你可要多吃点,出了都城就吃不到咯!不如花兄与嫂夫人一同搬来都城定居?”

老友半开玩笑说道。

“听说姜娘子与人合伙了折芳斋,下次在别处到可一试,袁兄好意花某心领了,只是此事重大,还需回家中与夫人细细商量一番为好。”

听着友人没有直接拒绝的话,商人觉得有戏,忙着多加了几道菜,势必要把这已经动摇的三分的心思提高到五分。

姜烟一回来,再加上新菜色的推出,即使是部分菜品重新调整了价格之后,也引得食客纷至沓来,食铺再次火爆开卖。

一时间,一座难求。

姜烟看到此情此景,即使再多的疲惫也都一扫而空。

天气愈发寒冷,在一天清晨,冬天终于来信,天与云与山与水,共一色。

雪满人间,年年落雪,不迟不早,一切刚刚好。

“鸟儿啼,婴儿哭,万里幽魂荡人间,雷电闪,风雨鸣,不日安庆要倾覆。”

从这首童谣开始流于市坊,都城好像进入了紧张状态,平日里欢庆热闹的大街,现在人人不敢高声而语。

官府已经贴出告示,有万法会余孽意图扰乱秩序,动摇民心,禁止坊间百姓谈论此事,如有发现可疑人言,可向官府衙门秘密举报,一经查实,奖励纹银三百两。

萧长风又进入了忙碌状态,不过姜烟也一样,二人白天都碰不着,只有晚上过后,才有时间见上

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