一些麻辣粉店、砂锅店兼营饺子的大概有三十多家,这三十多家有些店里广告上有但实际不卖或当初卖过现在不卖了,还有些小店是广告上没有,但实际店里又在卖,这些不好统计,我是一律按广告上算的。除了这些还有一些火锅店里也有饺子,专项火锅饺子的现在有五六家,其它都是菜品中有饺子这一项,大概兼营的也有七八家。”
魏家明看王家秀听得极其认真,便又起劲起说道:“这几十家卖饺子的店,有些我吃过,有些还没来得及去尝,我吃了的店也大概有多一半了。王姨,不是我吹,咱们逗逗水饺无论品相、味道、质量都是上乘的,这段时间营业额有点回落是因为下半年增加的火锅店多了,现在全国都掀起火锅热,别说一般家庭朋友聚餐,有些公务宴请也都放在火锅店,这没办法,咱们的一部分生意让火锅店抢走了,但只要喜欢吃饺子的老客户还是喜欢咱们的逗逗水饺。做餐饮就是这样,只要坚持下去不怕生意不好。”
说到这儿,魏家明又往王家秀身边靠了靠说道:“王姨,我还有个想法想建议如玉姐把逗逗水饺的商标注册了,到时可以做包装,变成冷冻食品往全国各地销售,这样销售渠道宽了,生意肯定会火。不过要批量生产,还得租场地,买设备,增加人手,最好成立有限责任公司,到时也好以公司的名义进行营销宣传。要是有可能在各省市电视台作广告那生意肯定能火,而且火得一塌糊涂。”
王家秀吃惊地吃着魏家明这番说辞,成立公司,弄流水线,产品包装后向全国发售,这买卖太大了,大得已经超出了王家秀的想象力。她半晌没说话,整个人像是被魏家明所说的这番宏伟蓝图给吓住了。
倒是魏家明看王家秀发着呆,便笑道:“王姨,我已经算好了,投资额可能有点大,到时让我妈投点,郭姐到时也投点,不够的咱们贷款,你相信我,咱们的味道没得说,只要吃过一回的都会变成回头客,你想想全中国十二多亿人,就算是有十分之一的人吃咱们的饺子,那利润都得在千万元上说话。咱们的饺子一旦在国内卖火,还能往国外销售,到时全球六十多亿人,也按十分之一算,那可就了不得了,到时公司一上市,还能融资扩大生产,到时咱们把饺子馆开到全世界去,你到时坐着飞的,想到哪里视察就到哪里视察,妥妥的世界首富级人物。”
王家秀听到这儿已经笑得合不拢嘴了,她拍了一下魏家明的手说道:“小魏,你这张嘴现在越来越会说了,你王姨都被你说成世界首富了,真要有那么一天,我还不得满世界找长生不老的药去,谁舍得死啊!”
“王姨,咱们这万里长征还没迈出去,等如玉姐出了院回到家,我好好和她说道说道,只要胆子大行得正,就按现在配方,绝对没问题。咱先不说到全世界开饺子馆的话了,先摸索着在国内建立销售渠道,有了销售渠道,再解决场地设备,然后投入生产,一切水到渠成。我想过了,也不是很费劲,咱们最有利的地方是饺子好吃,入口的东西只要好吃,用上好的材料制作,没有做不成的。现代人生活工作节奏越来越快,好多人家里都不开火,咱们这饺子能帮好多人解决吃饭难的问题,上一天班不想做饭,冰箱里有饺子煮了就能吃,你说到时得有多少回头客,咱们成立了公司得招好多人。还能解决不少就业问题,想想都兴奋。”
“到时把咱们夜市的馄饨也算到里面,不过馄饨包法和饺子不太一样,尤其汤的味道和酸汤水饺也不太一样,是不是到时得单另购一套设备,那样的话投资是不是更大了?”
“你说的这个算是一个品种,我想还是先把饺子这块做起来,等饺子做成了,再上新的生产线出新产品也来得及。一次性投资两条生产线压力太大了,贪多嚼不烂,这好饭咱们还是一口一口吃吧!”