车子稳稳停在店门口，许执宇下车将后尾箱的肉菜提进后厨。小齐一早就过来收拾厨房和大厅的卫生，见到他后也过来帮忙。照旧在阿姨的早餐铺解决了早餐，他站起身拍拍裤子准备处理今天的食材。
站在料理台前摸出手机，目前还没有新信息，把手机揣回兜里，洗净双手，围上围裙，开始干活。
将羊肉洗净，放进切肉机上，许执宇熟练地操作机器，将肉一片片地切下。旁边的大锅里正咕噜噜地冒着泡，羊肉的香味一阵阵地窜出来。小齐拿大勺子舀出一勺汤，举高，再倒下去，汤色已经有点泛白了。
“老板，差不多了吧？”
许执宇看了眼汤头，“可以了，小火慢慢熬吧。”。闻言，小齐麻利地将或调小，盖上盖子，开始去备菜。
一般来说，炖出味道就可以了，但许执宇习惯将汤头慢慢熬着，这样越到晚上，火锅汤底越是浓稠，回头客越多。一时间，厨房里没有别的声音，只有切肉机的擦擦声，和小齐择菜洗菜的水声。
10点了，店员们陆陆续续来到店里，阿姨已经准备收早餐摊，时不时还有店员过来搭把手。大厅的灯打开，椅子摆好，桌面被擦的锃亮。后厨的人手够了，许执宇就走到大厅开始盘账，火锅店是11点正式营业，在这之前，还有不少需要盘点的。他个子高，站在柜台后面需要略微弯腰，低着头翻看小票，时不时核对下电脑里的数字。过了一会，他站直身，扭了扭头，揉揉脖子。瞄了一眼大厅里的时钟，他想了想，拿出手机。
屏幕解锁，已经有不少未读信息了。
点开来，周一订餐的人比较多，其中一条信息来自林念佳：晚餐一人份，大概8点到店堂食。
许执宇无声笑笑，打字回复，“好的。”
小齐站在大厅看着老板笑着回复手机，戳了戳身边的人，“诶，你看老板，是不是今天心情特别好”
“我要是老板，我天天心情好。”旁人玩着手机，随意回应。
“唉，你不懂。”小齐煞有介事地摇摇头，“桃花都是春天开，咱老板的桃花可是现在来。”
从上次在火锅店拿回围巾后，每逢周一到周四，林念佳都在火锅店这边解决晚饭，吃完就慢慢荡到养老院上班，渐渐都快养成习惯了。
火锅店就在家和上班地点的路上，非常方便，而且味道也好，晚饭都是家常小炒菜，价格也算宜人。晚班结束后就去早餐铺打包些吃的，然后拎回家。有胃口就吃一些，没胃口就直接洗漱睡觉，睡前不忘点开许执宇的微信，报名点个餐。
一觉睡到中午，林念佳一般都会饿醒，然后将剩余的早餐放进微波炉里热一热，简单对付两口。再睡个回笼觉，或者窝在家里看个电影，到了晚饭点，她就慢悠悠地收拾一下，去火锅店吃晚饭，再晃悠到养老院上班。
“林小姐，你来啦。”一连吃了好几天，店里的服务员都跟她熟悉了。她刚推开门，就听到小齐的声音。
“嗯，来吃晚饭。”林念佳总是扬起笑容，再回答。
“好嘞，老板正在炒菜，我去催催他。”
林念佳刚想说不着急，只能看见小齐的背影消失在后厨门口，只好笑笑，还是坐到原先的位置上。
“老板，林小姐到了。”小齐一边打量许执宇今天准备的菜式，一边打趣道，“老板，你准备什么时候跟林小姐说这不是员工餐，而是爱心餐啊。”
林念佳吃饭的口味偏清淡，但是店里的晚餐小炒为了迎合当地人的口味，一般都是重油重盐的下饭菜。吃了几次后，许执宇就跟林念佳推荐自己店里的员工餐。“反正都是要做的，只是员工餐一般更清淡些。”
林念佳也就恭敬不如从命，正好员工餐是真的更符合她的口味。
许执宇将清炒淮山装好盘，再去砂锅里盛汤，打开锅盖，例汤的味道扑鼻而来。小齐忍不住吞了吞口水，“老板，你这个待遇有点过分了吧，这个海带汤我可从来没喝过吧，还有炒淮山。”又忍不住揭开炉上的另一口砂锅，“哇靠，炖猪蹄，过分了过分，这个真的，留几块给我吧，晚饭都还没吃呢。”
“你这几天吃的还少了？而且这是裙带菜。”
小齐尴尬地笑笑，的确，多亏了这个天天来吃“员工餐”的林小姐，店里的员工餐都丰盛了不少。
“老板，支持你！”小齐嬉皮笑脸地，“想要抓住对方的心，就先抓住对方的胃！”
许执宇没再理他，挑了几块肥瘦相间的猪蹄。上次做了梅菜扣肉，看到林念佳几乎都把肥肉挑了出来。意识到她不喜欢吃太肥腻的菜，后来许执宇都把荤菜做得清爽些。他将三菜一汤放在托盘上，端出去。
林念佳越来越习惯在这家火锅店就餐了，每天的家常菜几乎都不重复，而且还健康美味。最重要的是，这样的一荤两素一汤，只收15块钱，可比外面图片与实物极不相符的外卖餐好多了。
今晚饿极了，她没顾上聊几句，就