上学时间久了,就会有自己的生物钟,即使周末没有闹钟,照样会准时起来,甚至会更早。
“自然醒就是精神啊……”
余知静洗漱完毕之后捧起自己的头发观察了下,发现有些分叉了,也不知道是什么原因,或许是这些天操劳过度以至于没有及时保养的缘故吧?不对,也有可能是挑食导致的营养不良……
眼镜戴久了确实不舒服,所以余知静今早出门就只戴了顶黑色的棒球帽而已。
冰箱空空如也,需要及时买菜补充。少女并不想要吃外卖,自己动手虽然累了些,但是吃起来更香,味道甚至会更好,毕竟只有自己才了解自己喜欢什么口味的。
菜市场并不远,骑个单车花了五分钟左右就到了。
清晨的阳光甚是明媚,持续不断地洒落大地,驱散累积了一晚的寒气。
街上车水马龙,行人步履匆匆、来来往往。沿途旁,吆喝声不绝入耳,喧闹的人声化作烟火气为这座钢铁城市注入生机。
红衣的环卫老人早就在天还蒙蒙亮的时候就清扫过街道了,不过秋天的落叶纷飞不止,随着一阵清风徐来,很快又铺满了马路旁边的人行道。
这是独属秋的美,在萧瑟的时节与生意盎然的城市相互碰撞、相互交融、点缀其中,有着别样的感觉。
余知静买了两斤的排骨,还买了条活蹦乱跳的鱼,不过它在老板的屠刀下被迫安分了下来。呵呵,等它下次再跳动的时候那就是在油锅里了。
八角、桂皮、白糖等常用的料材都买了不少备用。其实余知静并不喜欢吃白糖做的糖醋排骨,那并不符合她的口味,她还是更喜欢黄糖,不过黄糖恰好没得卖了,就只好退而求之再试一下白糖了。
“清蒸鱼搭配酱油绝佳,但是红烧鱼好像也不错……唔,果然还得是清蒸吧。嗯,去买点葱先。”
“青瓜备上几根,生吃跟凉拌都很好,还可以敷脸保养。可惜炒熟之后就不美味了,失去了脆脆的口感它就没有任何意义了。”
“生菜挺好的,不过我还是更喜欢空心菜。海带要买些吗?算了,买几个鸡蛋做紫菜汤好了……”
余知静推着单车在菜市场逛来逛去,车把手都挂满了红色塑料袋,甚至因为菜太多、太重导致她都控制不住单车的车头了,于是就只好推着走回去。
“还好那位女房东留下的东西很多,不然我还得去准备很多东西呢,可是帮大忙了,要不要请她来做顿饭呢?”
余知静虽然觉得自己的厨艺不错,但是她并不能保证别人会喜欢。说到底,她就只为自己做过菜而已。妈妈在家的时候都没有她施展厨艺的机会,而且她自己做的都是自己吃完的……
“哎,靓女,要买只鸡吗?”
余知静循声望去,那是为慈祥的老太太,她身后的铁笼子装满了活力十足的各种鸡,它们羽毛色泽优美,看起来更是肉质鲜美。
“阿婆,你这是家养的鸡吗?”少女好奇地问道。其实都不用问,一眼就能看出来了。
“是呀,还有华南最出名的鸡呢!阿婆这里的鸡有可以拿来煲汤的,也有可以拿来做白切的。”那位阿婆和蔼地笑道,她身后有不少人都在挑选着自己心目中的鸡。
“白切鸡?”
余知静愣了下,她回想起小时候妈妈给她做这道菜时的记忆,即使过了这么多年,那鸡肉的味道依旧无法忘怀。
这道菜对鸡的选取很是考究,现代的饲料鸡根本不适合做白斩,那些老的鸡做出来的肉会柴,没有那种皮爽肉滑的感觉,也不适合。
这鸡的选择需要的是家养一年的阉公鸡,华南的北方有座城市以此闻名的鸡最适合做白切。
有重温童年的机会余知静自然不会错过,她跟自己老妈学过几手,继承了母亲大人半数厨艺的她已经有自信能够独步江湖了!
年纪尚小,眼光却是毒辣。余知静拎着自己选中并被阿婆处理好了的小鸡离去,路上顺便又买了些必备的材料。
没有吃早饭的余知静回到家就已经饥肠辘辘了,打电话让送煤气的赶过来,在这期间她开始着手料理食材。
煤气佬的效率很高,半个小时就到了,扛着能把余知静压死的煤气罐迅速上楼完成了一单生意,随后又匆匆下楼开着摩托车前往下一家。
“糟糕,家里老抽跟料酒那些都没买呢……”余知静刚回来就又要出去了,她打算骑单车火速前往附近的百货商店,还打算顺带买了个华南的省煲用来煲汤。
“哎?阿静,你怎么大早上的就那么急忙忙的?”
女房东打着哈欠走了出来,刚好遇到了准备出发的余知静。
“是这样的……”余知静简单地说明了自己的情况,同时还邀请这位美丽的女房东来吃顿午饭。
女房东两眼发亮,似乎生怕少女反悔,她连忙说道:“好呀,我们出发吧!你不是要去买东西吗?我开车送你。”