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坐月子的女人(1 / 2)

黎然第一次跟黎平友出来给人做菜。

之前一直搞不懂究竟是怎么回事,这次真的出来顺嘴就问了。

黎平友给人做菜是有规矩的,他只负责做菜以及做菜时用的调料,拿手菜需要用的东西他会自己下手,黎兴修跟着时这都是他的活,开菜单是为了让主人家知道该买哪些东西,等去做时不会手忙脚乱,缺东少西,更是规定给主人家做菜时,不吃主人家酒菜。

黎平友说这话时看出她眼里的疑惑,便解释

以前也没这个规矩是有那手脚不干净给人做菜的,会在做菜的时候私藏主人家一些好菜好肉,更有那贪心的干脆整块肉的塞进裤腰里,临走时大摇大摆。

主人家买肉菜都是有数的,菜桌上的菜突然少了不少肉菜肯定会发现,就这样一来二去,黎平友就给自己定了个规定,哪怕他自认自己手脚干净,就是为了解决一旦会出现的烦事。

黎平友今天接的这户人家办满月酒,是镇上的,只知道男人在中学里教书。

黎平友拿手菜是红烧肉,几乎每去到一家都是必点菜,佐料是在家里提前配好,肉是精品五花肉,切成均匀的四方块,下油,放糖,熬出糖色,放五花肉,让每一块肉均匀的粘上糖色后,在倒入适量温水,再放上黎平友独家秘方得佐料,盖上盖子,小中火焖上2~3个小时。

黎然掌握不了火候,就在一旁看着黎平友烧锅,等红烧肉煮的差不多,算计好开桌时间,其他菜品下锅爆炒,很快就能出锅,主人家会出几个闲人,帮忙打下手。

黎然没啥事干,坐了太久忍不住站起来活动一下筋骨,黎平友忙里偷闲瞧见她,从怀里掏了一把冰糖塞黎然手里:“这里没你啥事,去吧,四处瞧瞧,别走远了。”

黎然一听连忙点头,一早过来就坐锅旁边,她真坐不下了。

黎然吃了一颗糖,其他的放进裤兜里,打量了一眼主人家的院子,便走了出来。

她跟陌生人在人院子里伸头伸脑的,实在不太好,黎然又特别的无聊顺着一排排胡同走来走去,就当锻炼筋骨,这会儿还没到晌午,胡同里坐了些年长的老人,黎然刚走过去老人主动搭话。

“这姑娘你是哪家的?我咋没见过你。”

“我不在这住,我跟爹一块儿来给人做饭,就前面那家,今天满月酒,就是我爹给做的菜。”黎然指着办满月酒的方向。

李花草顺着她手指的方向看过去一脸恍然大悟:“哦,他们家呀,听说得了个大胖小子,可把他那娘高兴的合不拢嘴。”

“我听我爹说是个小子,我没见到。”

旁边一个年轻的老太太,手里握着扇子,说:“那不稀奇,他家孩子生下来金贵,谁都不给看,整天跟他娘坐月子不出门,咱这左右邻舍也没谁见过孩子。”

“你说他家也怪啊,谁家生了个胖小子不抱出来让人看看瞧瞧炫耀,可他家愣和别人不一样,可真是怪了。”

“谁知道啊。”

另外几个老太太一时有了话题,更把话题发展到那家老婆婆的老婆婆身上。

黎然搁旁边蹲着听的津津有味,就是不知道这些个老人嘴里说的八卦属不属实。

“他家菜咋样?你爹能到镇上来做菜,估摸着手艺不错,你爹叫啥?”李花草看着旁边的白白净净的小姑娘。

黎然:“我爹在咱们十里八乡手艺是出了名,咱这镇上经常有人请他做菜。”

“那你爹叫啥?”李花草问。

“我爹叫黎平友。”黎然不想报出名字的,可是老太太眼也不错的盯着,满目的慈祥,总觉得要把岔打过去了,有点儿不好意思。

“这名字我好像在哪听过……对了,我想起来了,十年前我老头子断气办白事,就是让这小子给做菜,还别说,当时瞧着年轻手艺确实不错,没想到一下子就过了这么多年,我那老头子也下地狱了10年,这时间过得可真快啊…”李花草感叹道:“这又过了这么多年,你爹手艺长进不少吧。你多大了?”

“十三。”

“哟,那时候你都三岁了。”

李花草从上到下大量着小姑娘,穿着干干净净衣服□□成新,脚上的鞋刷的很干净,鞋都还绣着精致的小花,足以看出这家人疼闺女。

“你要不去我家坐会不?”

黎然瞧着地上凉影越来越少,连忙拒绝:“不了奶奶,我出来的有点久,怕我爹担心,我先回去。”

李花草望着小姑娘离开的背影,微眯着眼睛,不知在想什么。

黎然原路返回,黎平友正忙着爆菜,望着那拿铲子的手,灵巧轻快,时不时掂几下锅,一举一动都带着熟练。

有主人家找来帮忙,黎然完全插不了手,从小院里找了个小木凳,坐在黎平友不远处看着他炒菜。

这个天,靠在大锅炉旁炒菜是个受罪的活,黎平友前胸后背湿了个透,黎然想着要不要给端碗水,又怕打扰做菜

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