用药材。
“石头，你去这家店时，店中人员可有异常？”宋云初问到。
石头摇头，道：“并无异常，且这些人眼生得很，似乎是刚搬来不久。只是......在他家的伙计当中，好像......”
“当时距离他有些远，看不太真切，所以我也不敢肯定。”
石头说话有些模糊不清，他细想了一阵，一直都在脑海中反复确认某些事情。
“到底看见什么了？”玉离有些等不及，开口催促着。
“他家的那位伙计，远看很像咱店中的一位食客。”他停了停，想到了关键一点，“就是前几日在夫人房门附近发现的那人！”
回忆在宋云初脑海中闪现，那日她依稀记得，是平云来的前三日。当时她正为了药方的事情烦恼，脑子里面躁乱得很，加上天气炎热，提着茶壶便起身到厨房去泡茶，也没管上桌上的药方。
她想着，就这样短的时间内，应当不会有任何问题的。
谁知，在上楼快要到房门口时，遇到石头正在与一男子谈话。男子面生，称自己点完甜点，要去某一隔间，但二楼房间不少，自己又才来几次，一时之间迷了路。
当时人多，店中的所有人都忙得晕头转向，根本未曾事后推敲过这件事情。如今想来，那人必定是偷取药膳方子的人。
只是那时药膳方未曾完善，宋云初也只是在上面列了一味药材便将方子放在了一旁，开始构思另外一道了。
也许那人以为那方子已经写好，一字不拉地誊抄了下来，如今便制作了这一道菜。
听石头说，那家店中的伙计还在店门口吆喝个没完，生怕经过的人听不到。而从宫中到君福康的这条路上，那家店则是必经之店。
宋云初在完成药方的当天，便将所有药膳方都送进了宫中。若是今日宣德帝到来时听见看见了那家店，本就秉持着“独一无二皇家药膳”所制作的药膳，也许会因为这件事导致她背上欺君的罪名。
不过幸好，他家的方子不完善。
“玉离，玳玳，你们去厨房，待会儿帮我炸几根油条出来。”宋云初道。
那二人虽然迷惑，但是还是照办了，在宋云初制作药膳时一直在厨房帮忙，并且准备制作油条的食材工具。
第一道药膳，羊肉炉。
取出切好的羊肋排，冷水下锅，加入葱姜蒜黄酒去腥，最后捞出来控干水分。羊肋排肉质鲜嫩，一口咬下去满口都是羊肉的香气。
锅中倒油，放入姜片炒一下，再将羊肋排全部放入，煎至表面金黄翻面继续。姜片煎羊肉，为其去腥增香。
接着，将锅中的羊肋排全部导入炖锅中，放入黄芪、当归、玉竹、党参和白芷，再放入调味料花椒、香叶、桂皮等炖肉必备的香料，再放入红枣，加满水盖盖炖煮两刻。
时辰一到，开盖下入超过水的萝卜和玉米，加入盐调味，再煮两刻，最后放入枸杞，便可以得到一锅暖暖的羊肉炉了！
这样温暖的药膳，最是适合秋冬滋补了。在食用时吃一口肉再喝一口汤，美味到无法比喻。
第二道药膳，水晶鸡。
整只鸡是必不可少的，将鸡洗干净去除鸡爪上的指甲，放进盆中再倒入几勺油给鸡肉均匀按摩一下，一只金黄灿灿、油亮的鸡便出现在眼前了。
再者便是焖鸡的调料了。
栀子黄、沙姜、八角、香叶、甘草，外加少许盐后碾碎备用，这几味作为焖鸡的主要调味料，焖出来的鸡肉那叫一个香！
在宋云初将调料抹到鸡肉上时，旁边帮忙的小朋友就已经馋到不行了。
人的手上有温度，能够让调料更加入味。
往鸡肚子里塞入葱姜片，放在盆中腌制半个时辰，同时将虫草花、党参、黄芪、枸杞浸泡半个时辰。
先把盘子放在蒸笼上加水烧至沸腾预热，再把鸡放上去，让鸡敞开胸怀，接受所有的药材，加柴火蒸两刻，后翻面继续蒸两刻。
待鸡肉成熟后，稍微放凉些挑走葱姜，将其切块，再把盘中的药材汁淋上去，可以切少许葱丝作为装饰。
这道菜刚一完工，门外便传来张昊响亮的声音：“皇上驾到——”