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系统商城(2 / 2)

捣碎,一点点研磨,最后呈现细腻状。

这些做完,把两者混合,再次研磨细腻至充分混合。

谢疏坐在小板凳上看着黎水水不急不缓动作,嘴巴微微张大发出一声感叹。

他还是第一次看别人做东西。

黎水水听见他的声音,忽然想到了什么,“疏疏你生日是什么时候?”

“我不知道,”谢疏使劲想了想,实话实说:“我哥记得,每年我都在他前一天。”

生日恰好差了一天,黎水水没多问,对他眨了眨眼,“或许我们今天可以偷偷先吃炸鸡。”

两人福至心灵,谢疏立马跳下凳子,扒拉在料理台前。

黎水水从银瓷盆里取出一只珍珠肥鸡,举刀切成一般大小的块状。一般来说,鸡身上最好吃的一块肉就是经常运动的大腿根,但是拿它们来炸鸡,需要剔除肉身上的肥脂以及筋膜,防止口感突兀。

大腿处理完成之后,黎水水从伙房一整面的调料盒里挑选出需要的材料,混合之后均匀地涂抹在肉皮上。

珍珠肥鸡用来做药膳并非没有道理,它本身肉质鲜嫩,没有腥味,甚至自带一股花果味道的清甜。

所以黎水水只是把它们腌制了一个时辰。

在鸡肉快要腌制好的前一刻钟,黎水水取出部分炸粉,兑入适量的清水之后混成面糊。

这里需要注意的是,炸粉在加入清水之后会慢慢降低它的酥脆感,所以要在鸡块腌制好前不久再混合好面糊。

宽油下锅,黎水水把温度掌控在一百六十度,油热后,接下来的就非常简单了。

炸鸡裹上面糊,撒上面粉,用大漏勺一起将炸鸡放入锅中,使炸鸡浸没在油下。

前三十秒,尽量不去动它,等三十秒后再用木筷轻轻拨动几下。

特殊的肉香渐渐弥散开,宽油咕噜噜冒起小浪花,沉浮在炸鸡周围,向锅内看去,可以看见炸鸡金黄的表皮。

黎水水晃动大漏勺时可以听见表皮碰撞发出的酥脆声。

为了保持酥脆度,黎水水没有选择复炸的方法,而是拿稳大漏勺,在炸鸡炸了两三分钟时让它跟空气接触几秒,再入油锅,如此三四次,炸鸡便也炸好了。

移动大漏勺把炸鸡放入瓷碗中,炸鸡表皮色泽发亮,落入瓷碗时发出清脆的声响。

谢疏快要看呆了,他咽了咽口水,迫不及待地拿起一块。

存留的温度灼热指尖,因为烫,就反复地把炸鸡在两手中来回扔了两下,随后一口咬了下去。

外酥里嫩,表皮酥脆咸香爽口,再往下,紧实又多汁的肉质入口即化,细腻香甜。香辣味在舌尖爆发,就连鸡骨头里都仿佛飘香四溢。

“系统,像做蛋糕的材料可以找到吗?”

黎水水感觉书里的世界做美食缺乏的东西太多了,光是奶油,就没法实现,更别说方便又快捷的现代高科技工具。

【我找找,也许有哒。哦找到了,不过要钱哦,宿主你有钱了吗?是准备抱谢论大腿了吗?】

黎水水:“……不抱,没钱,但是听听不要钱吧。”

【听听当然是不要钱滴~系统的主页面,也就是宿主脑海中有一个页面,宿主你看看。】

【每一页都有很多物品,但是花钱才能解锁页面,并且花钱才能买下页面里的物品,吃喝玩乐,都有哦~】

黎水水一眼看见页面右下角有一行小字——一千两白银解锁下一页。

她沉默了一下,关掉页面。

页面什么都好,只有一个问题,要钱。

-

第二天很快到来,谢疏专门请了一天假期跟在黎水水后面,黎水水陪他学习了半天,背出三首诗来才答应带他。

儿堂的很多娃娃都是寄住在魔教,为了离家的娃娃放松,儿堂每个月会给过生辰的小娃娃统一在最后一天,再过一次生辰。

黎水水换了身装扮,清清爽爽,但脸没变。

她站在最后,四处望了望,看见夫子有序地在整和队伍,安排小娃娃坐在该做的位置上。

西边天漫上一层鲜亮的橙汁色,流云雾霭,秋叶如絮。

有一个夫子拍了拍手让娃娃安静下来,宣布开始,他话才说到一半,入口处出现了一道身影。

清瘦单薄,裹挟着寒凉的风抬了抬眼。

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