姜吟吟回到家,洗去全身的疲惫,发现娘到家了。
“娘,怎么样,舅舅他们怎么说?”
吴氏满脸疲惫,笑道:“他们也觉得这个法子好,已经开始挖沟了,人手少,我就在姥姥家帮忙一起挖了挖沟,忙活到这个时候才回来。”
“家里怎么样?村子里的人都怎么说?”
姜吟吟简要说了说情况,吴氏有些不悦,这些人,不识好歹。
没多久父子三人也回家了,草草洗了个澡后,纷纷躺床休息,不一会儿,就沉沉进入梦乡。
第二天,姜吟吟他们忙碌着挖沟清塘,教导村民们,来来回回在田地与家里穿梭奔走,任祭主仆二人远远地跟着。
不知不觉中,一天就这样过去。大家七七八八完成了初步的清塘,等上七天,就可以进行下一步——买鱼种放鱼种。
转眼功夫,就到了可以取摊位车与锅的时候了,姜吟吟与二哥早早出发,去镇上买了食材、带回了新锅、顺带去张木匠家把摊位车也推了回来。
这下工具齐全了,明天可以上镇摆摊。
姜吟吟在院子里捣鼓着她的新装备,二哥把锅放在摊位车空出来的圆形圈中,正好放下。
她推着车子走了走,木质车轮不够灵活,推起来有些费力,但是,比人工搬运好多了。
姜吟吟把车摆在院子中间,转身进了厨房,准备食材。
她舀了一些面粉和玉米粉,2:1的比例,倒入大碗里,加入水,搅拌成糊状。
接着她又倒出一些面粉,加入盐、鸡蛋、水、芝麻,和成团,用擀面棍把面团压成薄片,切片,手掌大小。
热锅,炸薄片,金黄清脆的脆饼出锅,姜吟吟把脆饼用新买回来的长方体木盒盛起来放置一边。
姜文赋走进厨房,看着妹妹忙活的身影,有些心疼,“妹妹,还有哪些要准备的,二哥帮你。”
“好呀,那二哥去菜园里摘几片生菜叶,洗干净,然后从坛子里拿出酸豆角,切成小段,用新买的木盒盛起来。谢谢二哥。”
姜吟吟抬手擦了擦热出来的细汗,笑眯眯地瞧着二哥。
姜文赋温柔一笑,离开厨房向菜园走去。
姜吟吟回想着煎饼果子需要的配料,对了,还有一个很重要的东西,酱料!
她一头扎进厨房,忙着制酱。半个时辰后,她看着满满三大碗的酱料,蒜蓉辣椒酱、黄豆酱、甜面酱,勾起一抹满意的笑容。
“妹妹,酸豆角切好,放在木盒里了。”
“谢谢二哥。”
姜吟吟每碗酱料放了一个木勺,她端着碗放在摊车位上,一个个木盒排在一起,看上去整齐有序,干净卫生。
“二哥,你去隔壁村帮我叫小粒粒过来玩好不好,我说了要做给她吃的。”
“…好。”姜文赋本想拒绝,看着妹妹的笑容,嘴巴比脑子还快,脱口就忍不住答应她的任何要求。
他起身,出了院子。
姜吟吟从厨房里抱了些柴火,点火,放入下方的烧火口。
不过片刻,锅就已经均匀受热,她拿着刷子沿着锅面刷上一层油,舀起一勺面糊放在锅面,刮板均匀摊开,打入一个鸡蛋,再次摊开。
姜吟吟手持铲子利索地铲起面饼的边缘,防止烧糊,锅面快速飞转。
待蛋液凝固后,她迅速翻面,刷上酱料,放上两片脆饼、一片生菜、和适当的酸豆角,卷起,切成两半。
两个煎饼果子就做好啦!
“姜姑娘,你做了什么,好香啊。”药罐在隔壁顺着香味找了过来。
姜吟吟递过一个煎饼果子,“煎饼果子,来,尝尝我的手艺。”
药罐接过道谢,手里的煎饼果子,一层又一层薄薄的面饼皮,包裹着蔬菜、豆角还有金黄金黄的东西,空气中弥散着鸡蛋的香味。
他呼呼几声,吹凉后,一口咬下去,‘咔嚓’,清脆一声响,酸酸辣辣,面饼松软,配料酸辣清脆,让人回味无穷,吃完一口还想再来下一口。
他吧唧着嘴巴,含糊道:“姜姑娘,这个煎饼果子真好吃,脆脆的东西是什么,很好吃。”
姜吟吟笑道:“听你说好吃那我就放心了,那个是脆饼,油炸的面皮。”
“口感如何?有没有需要改进的地方?”
“这个当零嘴吃很香,如果是做午餐,那可能吃不饱。这里面的配料如果再多一些就更好了。”
药罐看着姜姑娘这架势,想来不是自家人做着吃,那就是摆摊了,所以,他中肯地提出了自己的想法。
姜吟吟若有所思地点点头,“如果我再免费赠送一碗肉汤,你作为路人,愿意买来当午饭吃吗?”
药罐思索片刻,“应该会,本着占便宜的心理,可能会想来尝尝味道,如果价格能接受的话,未尝不可。”
“看不出来,药罐