的大碗,刚把大碗移开那扑鼻的香味迎面而来,当时就听到了一阵整齐的咽口水声音。
白三叔戴着手套将布包快速从坛内取出,白姐姐就在一旁端着大盘接住,平铺满一盘就递给一旁来帮忙的店员,地上放着二三十个大铁盘,接过盘子的店员和旁边的人将布包打开,分类放进不同的铁盘里,等材料到齐才能装坛。
梦兮带着另一群人在小楼里灌装屠苏酒,她专门买了一个小型的液体灌装机,不仅干净、效率也比人手快了很多。两个人负责开箱摆空瓶,一个人守灌装机,拧瓶盖、套塑封膜、吹风机吹塑、装盒。看见已经成型的全套流水线作业,梦兮把全至龙留在这里盯着,自己又跑出去看佛跳墙装坛。
白三叔正在费劲地给大家讲解先装肉后铺海鲜,梦兮一出来他擦了把汗直接把位置让给了她,这群小白可比他在厨师学校讲课费劲多了。
梦兮也懒得讲解,直接指挥他们把东西全部搬开,食物分类依次摆放,每人负责自己面前的这一样,挨个叮嘱好需要放入的数量和位置,最后两人负责灌汤放置,也开启了流水线作业。
白三叔给她竖个了大拇指,确实比他刚刚劳心费力讲解了半天还一脸茫然快多了。梦兮守在最后查看第一坛成品,并不比白三叔摆放的差,满意的放在帐篷一角,这些都打算放置在外面等冻制成冰后再盖盖。
人多力量大,整个佛跳墙装坛花了不到一个小时,最后把五十个小坛子装好后还剩了些,正好和白叔家分了分。熬过高汤的各类鸡鸭肉被来帮忙的店员一人一些分得精光,拿了东西的店员都没好意思再要加班费,还自发将小院收拾干净才感激地离开,梦兮又一次直面了高丽食物的贵重。
眼见灌装酒的也基本完工,梦兮将分好的肉提进来任他们选择是拿肉还是领工资,最后所有的人都选择了肉,梦兮准备了半天的高丽币一分钱也没用出去。
店员们一人一箱酒抱到姽婳坊库房后离开,梦兮也将热好的佛跳墙端了一碗给早就探头探脑的全至龙,这小狮子从开坛就一副垂涎欲滴的表情,人那么多的情况下也没办法让他吃独食,只能委屈她家小男友了。
“好好吃!”梦兮专门挑了一种一个给他尝鲜,看他吃得一脸满足的样子自己也笑了起来,有种当妈的感觉。
“梦儿,你怎么不吃?”终于满意的炫完这一大碗,全至龙这才发现自家女友居然没有,立刻就有些羞愧,他怎么就这么贪吃没注意呢。
“这么油腻我晚上吃不下,不用担心家里还有呢,明天我们做午餐。这个汤泡饭也好吃。”梦兮看他懊恼到不行的样子连忙安慰,不吃独食的好宝宝需要表扬一下。
“那就好,我还以为就剩这碗了呢。”全至龙把自己吃过的碗拿进厨房,原本两三天的工作今晚大干一场已经完工,剩下的就只是分配问题了。
“佛跳墙我原本计划的是二十五份,这回足足多了一倍,我大概需要二十份,剩下的三十份你自己分配吧,不够的话我这里还能匀四五份出来。”梦兮算了下自己的需求,她最多也就需要□□份,剩下的多还可以给父母拿去做人情。全至龙这边她当初算了十五份,但他毕竟是土生土长的高丽人,三亲四友比她多多了。
“嗯,我可能也用不了这么多,先分出去再说。酒的话我可能需要得多一些。”全至龙算了一下自己的交友圈,大部分人关系都到不了这步,他也心疼自家未婚妻忙了这么久,不是特别亲近的关系根本不可能送这个,次一等的关系送酒就很够了。