Chapter 3
我最喜欢这里的地方,就是人们研究美食的巧思。而这当中最深得我心的的就是位于石桥边大柳树旁那家老爷爷的现包馄饨。
这馄饨看似普通,与其他馄饨无异,但是只有吃了你才能明白什么是人间美味呀!不仅皮薄馅儿多,十足良心,而且馄饨皮Q弹有嚼劲。
而这馄饨能如此卓越的好吃的原因就在于,老爷爷每天早上四点就醒了,开始洗面——没错,他竟然是用做面皮的手法做的馄饨皮,才能有这么好吃的馄饨!
听说老爷爷年轻时——还是个大叔时偶然间研究出了这个馄饨皮儿做法,但是那时候他不像如今早上就出摊。而是中午才出摊,大家如今能在大清早就吃上一碗美味的馄饨是因为老爷爷早上睡不着了,早起就早点洗面、出摊了。
老爷爷馄饨最绝的是馄饨馅儿——这个馄饨馅儿可是其他地方再也找不出第二个的,因为选用的原材料都是当地的山珍。
春季有鲜嫩的竹笋——搭配当地的黑毛山猪的猪腿肉,弹嫩的猪肉与新鲜的笋粒,一口咬下去——春笋脆爽、猪腿肉又香又多汁,令人回味无穷。赶上好的时节,还能吃到虾仁笋干,爽口的虾仁和菜香馥郁的笋干结合,会让人在口中嚼了又嚼,细细品味,不舍下咽。
春夏和夏秋交际,大地温暖,天赐雨露,雨季前后许多菌菇从山林中的腐殖土中悄悄冒出头来,许多村民或背着背篼,或提着篓子——在其中铺上一块不穿的旧衣裁成的布,老老少少有说有笑的上山去拾掇这难得的美味了。说它难得,是因为过了这些个时节便再见不到它们的身影,可东西虽美味,只连着吃了不到半个月,也会感到腻。
有的村民想把这些美味销到外面去,可是需要跋涉很长的路程——依靠村民们徒步得将近一天才能走到最近的大镇里。到了之后,这些山珍也都不新鲜了,失去了最初的美味。有智慧的人想出把这些山珍晒干了再销出去,不仅轻了,还别有一番风味。大家听了这个建议,衷心的为她竖起了大拇指
虽然还没等他们销出去,就有人主动上门订购了村民们采的新鲜山珍。没错!那就是我们学堂了。自从那位自视清高的江大教授从原先发现我逃课到山下竟是为了吃碗馄饨的不解到对老爷爷馄饨不屑一顾,直到最后亲口吃了山下的美食之后,便一直和教授们推荐山民们采的山珍。
尽管一开始只是江侑安提出这个采购建议,但是后来大家尝了美食,也都纷纷附议,使之成为了不可阻挡的大势。于是后来,堂主就与后勤商定订购了所有村民们多余的山珍。
村民们开始很疑惑,你们是从哪里来的,为什么需要这么多山珍。并且十分淳朴的表示:“我们的山珍好是好,吃了绝对让你流连忘返,可唯一不好的一点就是容易坏,时间超过了一天,风味就变了。所以啊!不是我们不想卖,只是不希望使你们对我们的山珍失望了,到时候拿回去,费了一番功夫一煮菜,却让你们吃了坏肚子,我们于心不忍。”
后勤的人,低头开怀一笑:“谢谢您啊!我这些年来,见到的生意人不少,你们这样为我们考虑的我还是头一次遇到。属实让我感到暖心呀!不过老乡你不用太担心食材变质的事情我们是山上修行的道士,每年这个时节会有各方的人来聚会,所以希望让他们啊!也尝尝这隐灵山的独家美味!您放心,我们拿上去,这山珍啊!指定坏不了!”只能坏在肚子里,他拍拍胸脯,心里想。
于是村民也就相信了,可他们平时总是上山捡拾野味山珍,也不曾怀疑过为什么从未遇到过这位红光满面的后勤大叔的说辞中的道士、或者道士观。
或许在他们眼里,道士就是神出鬼没的一群人,道士观也是在人难以轻易找寻到的隐秘处吧!不过也确实如此,学堂加了结界,除了同门和修习之人都是无法进入滴。
于是在这个再普通不过的梅雨季节里,山下也能吃到晒干保存的山珍,虽不及刚采集的鲜美,但是也别有一番风味。连吃了三碗老爷爷馄饨,有猪肉笋干馅儿的、干竹荪鸡蓉馅儿的和干香菇大肉馅儿的,吃的我连连赞叹。
挺着满载而归的肚皮在大街小巷间来回逛游,看着人们来来往往的,真是惬意无比呀!你别说——干香菇馅儿竟然比新鲜香菇还要香!
然而就在我经过一个小巷子时,一阵哄闹声吸引了我的注意力,我向巷子的深处走去。拐了一个弯,发现了几个家奴打扮的人围着一个身着锦衣的男子,正对着地上那个麻布衣服的青年拳打脚踢。青年左脸上红肿着,一边的鼻孔里流出鲜血,眼神中充满了愤怒和不屈。
他想要反抗,落在他身上的拳脚却使得他不得不低着头用双手护着自己的前胸腹部柔弱处。
我见此情景,一股愤懑之情油然而生,大叫:“住手!你们一群人欺负一个算什么好汉!快给我住手!不然别怪姑奶奶不客气了!”
我的厉声喝斥吸引来了他们的目光,当他们看到我孤身一人时,都讥讽地大笑:“哈哈哈——小丫头