看到他的窘迫，温阮心里暗爽，就这？就这？
温阮潇洒大方，裴九害羞窘迫，两人顺利达成一致，明早就去码头，坐船去梁州。
温阮在客栈内点了份馎饦，小二端了上来，一份馎饦十五文，倒是不贵。
馎饦是类似于现代汤面片的食物，这份用猪骨汤打底，配上劲道柔韧的面片，表面点缀着葱花和茱萸粉，一口下去，就能驱散初春的寒凉，让手脚暖和起来。
想到裴九似乎不沾荤腥，温阮想他此刻在吃什么。
裴九此刻正坐在房中，看着面前的胡饼，他没想到这里的胡饼竟然夹了糟鸭，胃又传来了隐隐的痛感。
温阮敲开房门，看见他和胡饼面面相觑，不由得笑了出来：“我打算去楼下做点东西吃，要给你带一份吗？”
裴九心里疯狂点头，但是表面故作矜持：“如此甚好。”
温阮转身下楼，向小二借用了厨房，付了一百文，买了两根春笋。
她拉开土灶下的挡板，灶内保留的火还燃着，加了两根干柴进去，让火逐渐燃起。拿起手中的瓷碗，从米缸中装了碗米，开始熬白粥。
这白粥听着简单，但是往往越简单的食物，内含的门道也就越多。
一碗好粥讲究“择米第一，择水第二，火候第三，食候第四”。单论“择米”一项，就有粳米、籼米、糯米、陈米等种类。
温阮从缸中取的就是粳米，粳米做粥，表面会形成一层“米油”，对身体具有温补的功效。她走到院中，打上一桶新鲜的井水。
搬开厚重的铁锅，温阮将一个厚瓷罐放到了灶口之上，先将水倒入瓷罐，用木勺搅动几下，待水完全沸腾，再将淘好的米倒入瓷罐中，米粒内外的温差使它产生细小的裂纹，更容易煮出“开花”的效果。
等待粥好的时间里，温阮拿出春笋，拿起刀对着笋自上而下地划一刀，将笋壳剥除，露出内里白嫩嫩的笋肉。
只听“哒、哒、哒”，温阮手起刀落，春笋便被切成了两指宽的长片，焯煮过后的笋片边缘温润透光。
温阮翻了翻灶台上的几个罐子，她在其中一个圆形陶罐中发现了暗红色的茱萸粉，总算有提供辣味来源的调料了。
半勺油下锅，倒入少许蒜末，再加上两三粒野山椒一撮茱萸粉，麻中带着微微辣的气息瞬间充斥了整个鼻腔，笋片整齐码在盘中，倒上的醋、盐调成的料汁，再将料油泼入碗中。
热油泼到酱汁上的一刻，霸道的香气炸裂开来，春笋特有的鲜味带着酸味和麻味混合在空气中飘散。白粥也煮好了，揭开盖子，温和的米香溢出，抚平了刚刚受到香味刺激的鼻腔。
在后院休息的王掌柜，感觉有股香味向他飘来，这味道难道是自家那爱创新的厨子做出来的？
他家厨子除了会做馎饦外，其他代表作有胡饼夹糟鸭、二陈汤泡饭和紫苏腰子，一听名字就让人敬而远之的菜，声名远播到凡是来他家住的客人，一律只点馎饦。
林掌柜耐不住好奇心，走进厨房。
“你这是做了什么珍馐美味啊，香味忒霸道了。”王掌柜惊讶地发现面前站着的是个小娘子。
温阮将木托盘放到灶台边，拿开盖子：“就是简单的白粥和凉拌春笋。”
林掌柜盯着那白瓷碗中摆放整整齐齐的春笋，油润的色泽，上面还点缀了一瓣叶子，将这盘春笋显得金贵了起来。
乖乖，城中最贵的酒楼都不一定能做出这个味道来，林掌柜意识到眼前人就是让客栈生意再上一层楼的机会。
他拦下温阮：“小娘子可有婚配？”
温阮指了指头上的妇人髻，不理他。
“误会了误会了，本就是想问小娘子是否想要找份工？”林掌柜笑着说道，“不知小娘子愿不愿意来我这当厨娘？”
温阮想了一下，说道：“这做工是不成的，我家住梁州，不过我可以卖你这个方子，你可以试试。”
林掌柜琢磨了下：“行！”温阮便将凉拌春笋的方子以二十两卖给了林掌柜。
温阮上楼敲开了裴九的门，将木托盘放到桌上，对他说：“这白粥养胃，凉拌春笋没有放荤油，你可放心吃。”
裴九看着眼前摆盘精致的菜肴，对温阮道：“你吃了吗？要一起坐下吃点吗？”
温阮没有拒绝，裴九先尝了口粥，果然，他能尝到眼前女子所做菜肴的味道。
细密的米粒在唇齿间一抿就化开，那春笋脆嫩，因为茱萸的存在又添了一丝丝辣味，就着粥吃，根本停不下来。
还没等温阮多吃几口，裴九眼前的春笋已经消灭了半盘，意识到这点的裴九停筷。
温阮笑着对他说：“你吃啊，为什么停了？”
裴九不好意思地说：“吃完了，你就没有了。”
温阮听到这话，心里一暖：“你吃吧，我先前吃过了，你知道对于一个厨子来说，