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皮蛋瘦肉粥(1 / 2)

段娘子为人率直,爱好美食,她身上没有官家太太那股淹死人的傲慢劲,定时还会去义庄给无家可归的人带去吃食。

这样明媚如春花,坚韧如蒲草的女子,温阮不愿她落在黑泥中,悄无声息地凋零。

尚清昨日从梁州去云州,若是同路,托她在云州城打听段娘子的下落,温阮当即写信,送往驿站,寄给尚清。

待她忙活完,只见十五乖巧地趴在树上。

温阮揉揉它的大脑袋:“做个鸡肉鱼糜丸给你吃,你且等等。”

十五用脑袋顶着温阮的手心,蹭来蹭去。

鸡肉鱼糜丸,一听便知它的食材,鲜嫩的鸡肉与细碎的鱼糜搅打成馅,尝见的猫饭做法。“大猫”也是猫,相信十五也抗拒不了它的魅力。

温阮拆开鸡肉,将鸡胸留下。剁碎后反复捶打。取一条鲈鱼,横着剖开,露出嫩红的鱼肉,剃掉黑线,一手压着鱼尾,一手用刀在鱼肉与鱼皮之间划过,鱼肉便被完整剔除。

鱼肉碎与鸡肉块搅打在一起,反复捶打下泛起胶质,粘连彼此。

温阮不知十五爱吃什么,但从它偷牛腱子,八成这大猫只吃荤,思索片刻后打入两颗鸡蛋搅合在一起,捏成拳头大小的丸子,放入蒸笼中。

白嫩的丸子出锅,十五优雅地端坐在一旁,小口小口地吃着猫饭。

也不知道为何能从一头猛兽身上看出优雅二字,温阮笑着摇摇头。

后院那缸皮蛋早已熟透,纤细的手指扒拉开混着稻壳的灰泥,灰青色的外壳露出。

敲开外壳,黄褐色的蛋清透着光,一刀下去,中间缓缓滑落金沙般的蛋黄。

终于能做心心念念的皮蛋瘦肉粥了,皮蛋上锅蒸熟。白花花的米粒,倒入皮蛋碎熬煮,砂锅内形成的高温,将皮蛋的鲜味与米粒碾碎,最后加入调好味的肉丝与脆嫩的葱末。

一碗热腾腾的,泛着鲜香的皮蛋瘦肉粥便出锅了。

日头西斜,皮蛋瘦肉粥配上两碟小菜,一份葱油饼,温阮端起食盒,走进后院的暗门。

还未来得及敲响房门,便听到大丁的声音传来:“主子,林掌柜发现了一种吃食,说是能亩产千斤。”

温阮将房门推开,对着大丁与裴九微微一笑。

裴九冷峻的面上出现一丝慌乱,见他慌张的模样,温阮“噗嗤”一声笑出声来:“慌什么,我早就猜到大丁是你的人。”

裴九摆了摆手示意大丁离开,大丁见转头便翻出了窗外。

温阮将手中篮子一放,裴九顺势接过,低声解释道:“让大丁去并无监视你的意思,只是这世道女子也不安全,她是来保护你的。”

温阮笑道:“我知晓了,那种亩产千斤的吃食,你不好奇是何物?”

“自然是好奇的,不过你不愿说,那我便不问。”裴九眼中尽是温柔。

温阮一边将粥拿出篮子,一边说道:“是一种西戎来的吃食,比较耗费地力,但确实可以亩产千斤。有暗卫,需要粮食,武艺高强,裴小九我倒是越来越好奇你是个什么人物了。”

闻言,裴九那双盛满温柔的眼中出现一抹涟漪,林娘子心里是不是终于对他有一点点的关心。

“你若好奇,我便全部告诉你。”

“全部?”

“全部。”裴九缓缓道来:“你知道梁州王吗?”

“梁州王?是守护梁州的那位?”温阮面上掩不住震惊,她没想到裴九竟然能和梁州王扯上关系,就这段日子里,食客最多讨论的就是梁州王闭门不出的事情。

“我名裴焕之,字元圆。”裴九盯着温阮的双眼,除了震惊,他没看到一丝畏惧与逃避,接着便说出了让温阮极为震惊的一句:“梁州王也叫裴焕之。你有什么想说的吗?”

温阮缓过劲来,歪头思索片刻:“你小名元元好特别,梁州王的小名有点可爱。”

早知她与众不同,完全坦白的裴九终于有种尘埃落定之感:“不是元元,是元和圆,取开始和圆满之意,这是字不是小名。”

温阮眉眼间都是笑意,她说道:“好的元元,知道了元元。还有什么要坦白的吗,元元?”

“我之所以用裴九的名字,是因为要查一件案子,梁州王的身份牵扯过多,不便查案。你知道裴家吗?”裴九全盘托出。

“知道啊,皇商裴家,衣食住行无不涉猎,松鹤酒坊就是裴家的。”这也是温阮从食客嘴里听到的,转念一想既然裴九是梁州王,那便可以帮忙查段娘子的行踪。

温阮说道:“我有一个食客是高主簿的娘子,姓段,高主簿说她昨日从梁州码头出发去的云州,但我总觉得蹊跷,你可以帮忙查查看吗?”

裴九应下,转头打开食盒,浓白的粥里若隐若现褐色的透光皮蛋,裴九毫不迟疑咽下:“那亩产千斤的吃食,能给我看看吗?梁州军在雨水不丰的时节,大多都饿着肚子戍边,若是真的有,将士们便不会

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