张瑾言也一边切着米皮一边听着,不管生活中发生什么巨变,日子还是要过。
把剩下的几张米皮全都切好放在铺上干净纱布的篮子里,张瑾言继续和面打算又做一批。
既然打算了靠卖凉皮赚上第一笔钱,那么现在最重要的就是手上的事情,天幕虽然出现得突兀,但她现在还没有时间去细细思索其中的微妙。
正揉捏着面团时,天幕上的女子又突然说起了大唐美食。
“众所周知,唐朝的美食有很多,虽然那个时期还没有炒菜,只有蒸和煮两种烹饪方式。但是这也不耽误我们种花家热爱美食的热情,那时的水盆羊肉、水晶柿子、胡饼等等都是非常有名的吃食。”
小月说着美食嘴里吸溜了一下,天幕上还适时放上了各种美食的图片,熟悉的吃食引起了广大百姓的议论。
长安繁华的街市里,一栋三层的精致酒楼屹立在清澈的湖边,诗情画意的美景展现在顶层的阁楼外。
一喝的醉醺醺的男子着书生打扮,清秀的脸上却带着戏谑的神情,靠在廊边眉眼斜看着天幕上一一展现出来的图片。
“小白,这不是你此刻面前的柿子吗?”
意味深长的转眼瞟向端坐在案前的男子,调侃道:“你说这神仙怎么还喜欢吃这凡间的吃食呢?”
被唤作小白的男子板着一张脸,严肃制止他轻浮的举动:“子青慎言,怎可对仙子言语如此轻佻。”
子青耸耸肩不以为意,小声嘀咕:“老学究真无趣。”
白修文只能当作没听到,尊敬的继续看起天幕来。
“不过有些不怎么关注历史的朋友可能不知道,现在红遍大江南北的凉皮其实在古时候就已经有了,只是做法有些不同。
唐朝时,早市上就有米皮制作的汤饼售卖,虽然只是简单的米皮,颜色也不是现在的这种纯白色,但是不可否认的说,凉皮的雏形就是始于这时的。”
天幕上也在小月的身边放上来现代凉皮的照片充当展示,一碗色香味俱全的红油凉皮表面浇上一勺浓稠的芝麻酱,让人看着就胃口大开,直咽口水。
子青也忍不住咽了口口水,走到白修文身边扯了扯他的衣服:“小白,你说这什么凉皮好吃吗?”
白修文扯回自己的衣角,捋了捋平整,才说:“仙子都说那凉皮红遍大江南北,理应是好吃的,不知长安城里是否有哪位大厨能研制出来。“
说着,眼里也闪过希翼的光芒:“真想尝尝是如何的美味。”
早在凉皮的照片被展示出来的那一刻,不止是白修文两人念念不忘,整个京兆府看到这一幕的人都被馋的不行。
张瑾言呢,她又一次愣住了。
不是,这天幕怎么直接把凉皮说出来了?
张瑾言呆滞的看着手里的面团,那自己还做吗?
如果此后自己做出来售卖会被怀疑吗?
不,不会的,既然已经被公式出来了,那么肯定会有人去研究做法,自己比起那些只能看到表象的人要有先机得多。
看来得加快脚步了,这凉皮应该卖不了多久了。
只能乘着这次机会先赚一笔快钱。
心里决定着以后的计划,张瑾言表面不动声色,只继续着制作步骤行动起来,速度倒是比起之前要快了不少。
张瑾昀蹲在地上洗着各种配菜,两人都忙的热火朝天,汗流浃背的都没空擦拭。
终于在戌时末把家里的白面全给做成了米皮。
依照记忆里的做法制作出的米皮不似现在早市上售卖的那些黄不拉几的,而是柔韧的纯白色。
闻着还有一股淡淡的香味,张瑾言让张瑾昀把家里所有的篮子都拿了出来装这些米皮。
买的一斗白面做出了120张米皮,张瑾言并没有把米皮切好,而是直接一整张的放进篮子里,准备明天边卖边切。
其实米皮的制作并没有花费多少,反而是调料有些昂贵,特别是那些桂皮,桂皮属于药材也属于香料,价格是最贵的,还好一次只用一点点。
熬制的料汁也装了满满一陶罐,茱萸菜籽油也备了许多,应该够明天的量了。
一切都收拾好后,张瑾言先是烧水给两人洗脸洗脚,等水开的时候又去屋里翻找出一辆独轮车。
当初瑾昀还小的时候,家里拮据,娘亲实在没办法了就把还在吃奶的瑾昀背在背上,带着她一起到街上卖些零散的绣品。
都是一些自己绣的小手帕,头巾,当时她也只有五岁多点,小小一个就懂得自己拉着娘亲的衣角,那时条件比起如今更加不好,五岁的她看起来只有两三岁的模样。
这辆独轮车就是那时买的,买的时候就是二手的,娘亲自己修了修。
后来有绣庄看上了娘亲的手艺,她们才结束做摊贩风吹日晒的日子。
看着这辆陈旧的独轮车张瑾言眼里都是怀念